Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Prova aquesta recepta fantàsticament fàcil de gelat de mango tailandès. La textura d'aquestes postres congelades es troba a mig camí entre el sorbet i el gelat i plena de sabor a mango. Ràpid i senzill de fer, no requereix fogons ni gelatera, només una batedora o processador d'aliments. Fa aquestes postres precioses per servir companyia; pots fer-ho amb molta antelació. És deliciós tal com està o se serveix amb llesques de mango o papaia fresc i una mica de rom/licor de coco per sobre.
Ingredients
- 2 mangos frescos i madurs
- 1 tassa de sucre blanc
- 3 cullerades de llet de coco
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 1 tassa de nata per muntar
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
Talla els mangos a rodanxes als 4 costats i treu la fruita de la pell. No oblidis incloure fruita al voltant de la pedra.
Coloqueu la fruita en un processador d'aliments o una batedora. Afegiu el sucre i bateu durant 1 minut o fins que el sucre s'hagi dissolt i us quedi un puré de mango deliciós.
Afegiu la llet de coco i el suc de llimona i bateu breument per combinar (uns segons).
Aboqueu el puré de mango en un bol, raspant els costats de la batedora amb una espàtula de goma per treure el màxim de puré possible.
Aboqueu la nata per muntar al processador d'aliments o a la batedora. Feu lliscar fins que la crema formi pics rígids o estigui força rígida (no líquida).
Afegiu el puré de mango a la nata muntada i bateu entre 5 i 10 segons o fins que obtingueu una bona consistència de crema de mango.
Aboqueu-lo en un recipient de iogurt gran o en una tina de gelat i deixeu-ho al congelador durant almenys 6 hores, preferiblement 8.
Servir en bols o fer-los en cucurutxos de gelat. Per fer-ho més fàcil, traieu el sorbet del congelador amb 10 o 15 minuts d'antelació.
Recomanat:
Recepta senzilla de gelat de vainilla sense cuinar
Aquesta recepta fàcil de gelat de vainilla sense cuinar no inclou ous, de manera que podeu passar de quatre ingredients a un dolç congelat en menys de 15 minuts
Recepta de pastís de pastanaga sense gluten amb gelat de formatge crema
Aquesta recepta humida i deliciosa de pastís de pastanaga sense gluten inclou un gelat de formatge crema ric i somiador
Recepta de gelat sense batre
Aquest gelat sense batre és la manera més senzilla de fer un gelat casolà. Podeu deixar-ho senzill o provar una de les moltes variacions
Super Easy Mango Kulfi, una recepta de gelat de mango indi
Busques unes postres senzilles per fer que siguin una mica fora del normal? Aquesta recepta de mango kulfi és per a un gelat de mango que és comú a l'Índia
Recepta de gelat de vainilla sense gluten i sense lactis
Aquesta deliciosa recepta sense gluten i sense lactis per a un gelat de vainilla universal és fàcil i ideal per decorar pastissos i cupcakes