Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Aquest àpat abundant i satisfactori d'un sol plat per a carn de porc i patates es cuina a la vostra olla de barro mentre esteu fora. L'aroma que et rebrà a la porta és simplement sublim.
Podeu utilitzar un rostit de porc amb os per a aquesta recepta, però el temps de cocció s'ha d'augmentar una o dues hores. Cuini la carn de porc a una temperatura mínima de 145 F; aquesta és la temperatura segura establerta pel Departament d'Agricultura dels Estats Units.
Podeu daurar la carn de porc abans d'afegir-la a la cassola per obtenir més color i sabor. Només cal escalfar una mica d'oli en una paella i afegir la carn de porc. Daurar per tots els costats, girant quan la carn surti de la paella. Tot aquest procés hauria de durar uns 10 minuts. A continuació, unteu la carn de porc amb la barreja de mostassa i continueu amb la recepta.
Ingredients
- 1 lliura de patates vermelles petites, a la meitat
- 1 lliura de moniatos pelats i tallats a trossos d'1 polzada
- 2 pebrots vermells mitjans, tallats a trossos grans
- 1 (3 lliures) llom de porc desossat
- 1/4 tassa de mostassa de Dijon
- 1 culleradeta de farigola seca
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre negre acabat de mòlt
- 1 1/2 tassa de brou de vedella baix en sodi
Passos per fer-ho
- Coloqueu les patates i els pebrots al fons d'una olla de cocció lenta de 4 a 5 quarts.
- En un bol petit, barregeumostassa, farigola, sal i pebre i repartiu-los uniformement sobre la carn de porc.
- Coloqueu la carn de porc a sobre de les verdures a la cuina lenta i aboqueu-hi brou de vedella per sobre.
- Tapeu l'olla de cocció lenta i deixeu-ho coure a foc lent durant 8 a 9 hores. Talleu la carn de porc i serviu-la amb verdures i sucs. Si teniu una olla nova i més calenta, cuina-ho a foc lent durant 6 o 7 hores fins que la carn de porc enregistri 145 F.
Variacions de la recepta
Podeu utilitzar altres verdures en aquesta recepta senzilla i saborosa. Afegiu-hi bolets sencers o a rodanxes, afegiu-hi xirivia o naps a daus, o remeneu-hi una mica de blat de moro just abans de servir.
Recomanat:
Recepta de rostit de porc de Crock Pot amb herbes
Aquesta recepta de rostit de porc està ben condimentada amb una sabrosa barreja d'herbes i espècies, per obtenir un llom de porc saborós cuinat a la perfecció
Recepta de rostit de costella de porc amb patates
El nostre rostit de costella de porc es rosteix i després es rosteix a la perfecció amb alevins o patates petites i condiments. Utilitzeu condiment Cajun o sal condimentada
Recepta fàcil de rostit de porc de crock pot amb una recepta de farcit
El nostre llom de porc es frega amb espècies i es cuina amb un saborós amaniment. Per accelerar la preparació, utilitzeu una barreja de mirepoix congelada
Recepta d'adob de porc i rostit de porc a la cuina lenta
Aquesta és una marinada picant de 5 estrelles per rostit de porc amb instruccions de cuina. El rostit es marina durant la nit i després es cou a l'olla de cocció lenta
Recepta de rostit de porc al rostit de Bourbon
Enceneu la vostra graella i feu aquesta deliciosa recepta de rostit de porc rostit per a vos altres i els vostres amics