Recepta Bay Hill Hummer: la preferida d'Arnold Palmer

Taula de continguts:

Recepta Bay Hill Hummer: la preferida d'Arnold Palmer
Recepta Bay Hill Hummer: la preferida d'Arnold Palmer
Anonim

Si voleu beure com la llegenda del golf Arnold Palmer, podeu, per descomptat, barrejar aquella refrescant i famosa beguda de te gelat i llimonada que porta el seu nom. Si tens ganes de fer alguna cosa una mica més fort, recorre't al Bay Hill Hummer. Era una de les begudes alcohòliques preferides del golfista.

Tot i que avui dia poden ser rars, hi ha tot un munt de receptes "hummer". Es podria dir que van ser dels primers batuts amb alcohol i tot va començar a finals dels anys 60. Les receptes inclouen una gran varietat de sabors, des de xocolata fins a maduixa, i moltes no van prendre el nom de "humer".

El Bay Hill hummer és una d'aquestes receptes i prové del propi camp de golf de Palmer, Bay Hill Club and Lounge a Orlando, Florida. La recepta és una deliciosa barreja de vodka, xocolata i brandi amb el millor gelat de vainilla que podeu trobar. És una delícia saborosa, però no deixis que la dolçor t'enganyi perquè és una beguda força forta.

Ingredients

  • 1 1/2 unces d'aiguardent
  • 1 unça de vodka
  • 1 unça de crema de cacau fosca
  • 2 a 4 cullerades de gelat de vainilla, suavitzat

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

En una batedora, afegiu el brandi, el vodka, la crema de cacau fosca i el gelat.

Image
Image

Barreu fins que estigui suau.

Image
Image

Abocar en un got alt ben refredat.

Image
Image

Consell

La beguda és millor si deixeu que el gelat es suavitzi abans d'afegir-lo a la batedora.

Barreja el teu Hummer com Arnold Palmer

El hummer Bay Hill és prou fàcil, fins i tot s'assembla una mica a un brandy Alexander. Tot i que teniu moltes opcions, hi ha dues marques específiques que Arnold Palmer va gaudir a la beguda.

El primer és Ketel One Vodka, que és ben conegut per haver estat el vodka preferit de Palmer durant molts anys. És un vodka excepcionalment suau i fa uns còctels excel·lents. Tanmateix, no és barat i si preferiu estalviar una mica d'efectiu per a una beguda com aquesta, hi ha alguns vodkes bons i a un preu raonable disponibles.

L' altre ingredient és el gelat de vainilla Haagen Dazs. No obstant això, qualsevol bon gelat, preferiblement un fet amb grans de vainilla reals, farà un hummer perfectament fi.

Quan fort és un Bay Hill Hummer?

Potser és el sabor deliciós o la possibilitat que la gent begui hummers massa ràpid, però no té l' alt contingut d'alcohol que suggereix la seva reputació. Tanmateix, és un dels còctels combinats més forts. Quan es fa amb dues cullerades de gelat, pesa un 16 per cent d'ABV (32 proves), o aproximadament la meitat de la força d'un martini. Per descomptat, com més gelat afegiu, més lleuger es farà.

La història del còctel Hummer

El còctel Hummer original va ser creat l'any 1967 per Jerome Adams al Bayview Yacht Cluba Detroit, Michigan. És per això que de vegades també s'anomena hummer de Detroit.

La recepta de gelat de rom va ser el resultat de l'aleshores nou barman que intentava barrejar alguna cosa diferent per als clients. Admet en una entrevista al Detroit Metro Times que mai va pensar que seria un èxit internacional. Adams diu que la beguda es va anomenar hummer perquè un client va comentar que és tan forta que dues et faran venir ganes de tararear.

La recepta d'Adams barreja 1 1/2 unça cada rom i Kahlúa amb dues cullerades de gelat de vainilla i "un parell de glaçons". És una beguda combinada fantàstica i es pot adaptar de moltes maneres.

Variacions de la recepta

  • Al llarg dels anys, l'amor pel hummer ha inspirat noves receptes, inclòs el hummer Bay Hill preferit de Palmer. Altres hummers inclouen un banana split amb plàtan i licors de xocolata; una canya de caramel amb aguardiente a la menta i crema de cacau; i un pastís de maduixa amb licor de maduixa i amaretto.
  • També pots transformar alguns dels teus còctels dolços preferits en un hummer utilitzant els licors principals. Per exemple, un Creamsicle es fa amb triple sec, amaretto i gelat de llimona amb sorbet de taronja. Un llagosta utilitza crema de menta i cacau, mentre que un hummer de moca utilitza licor de cafè i crema de cacau. Tots dos fan servir gelat de vainilla, com fan la majoria dels hummers.
  • Les possibilitats de crear hummers són infinites. Mantingueu el vostre licor abocat a un total de 2 a 3 unces i utilitzeu de 2 a 4 cullerades de gelat. Amb 4 cullerades, pots obtenir fàcilment 2 begudes curtes o 1 alta.

Recomanat: