Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Aquesta meravellosa i fàcil recepta de pollastre i moniato Crock pot és tan bona! Podeu variar les espècies en aquesta recepta; afegiu més curri en pols, feu servir més gingebre o afegiu-hi una mica d'arrel de gingebre acabada de ratllar, o afegiu-hi una mica d'alfàbrega o farigola. Recordeu que receptes com aquestes són força tolerants. Això vol dir que pots jugar amb ells i seguiran sent deliciosos.
Podeu utilitzar pits de pollastre en aquesta recepta; només cal reduir el temps de cocció a unes 5 hores a baix. Assegureu-vos que el pollastre estigui a 160 F en un termòmetre de carn i que els moniatos estiguin tendres quan es travessen amb una forquilla.
També pots afegir més ingredients a aquesta recepta fàcil. Penseu en afegir-hi unes pastanagues infantils o pastanagues normals a rodanxes. Altres tipus de patates també anirien bé en aquest plat; unes patates Yukon Gold a daus afegirien un sabor i un interès meravellosos.
Com que la salsa és tan bona, serviu-la sobre arròs o pasta calents. Afegiu-hi una amanida verda cruixent amb xampinyons a rodanxes i tomàquets de raïm o cherry, i una mica de pa d'all torrat. De postres, un pastís de gelat o uns brownies estarien deliciosos.
Ingredients
- 8 cuixes de pollastre desossades i sense pell
- 1 culleradeta de sal kosher
- 1/8 culleradeta de pebre de caiena
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de curri en pols
- 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
- 3 mitjàmoniatos, pelats i tallats a daus
- 1 ceba mitjana, picada
- 1 tassa de conserves de préssec o d'albercoc
- 3 cullerades de vinagre de poma
- 1 cullerada de salsa de soja baixa en sodi
- 1/2 tassa de brou de pollastre o aigua
- 2 cullerades de maizena
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
Espolvoreu el pollastre amb sal, pebre de caiena, pebre vermell, curri en pols i gingebre.
Frega les espècies al pollastre.
Coloqueu els moniatos i les cebes en una olla de cocció lenta de 3 1/2 a 4 quarts.
A sobre amb el pollastre.
Afegiu les conserves de préssec, el vinagre i la salsa de soja.
Tapeu l'olla de cocció lenta i cuini a foc lent durant 6 a 8 hores o fins que el pollastre estigui ben cuit a 160 F (prova-ho amb un termòmetre de carn) i els moniatos estiguin tendres quan es foren amb una forquilla.
Combineu el brou de pollastre i la maizena en un bol petit i barregeu bé amb una batedora de filferro fins que quedi suau.
Afegiu aquesta barreja a l'olla de cocció lenta i remeneu suaument per combinar.
Torneu a tapar l'olla de cocció lenta i cuini a foc alt durant 10 o 15 minuts o fins que la salsa s'espesseixi.
Recomanat:
Recepta de moniatos farcits de pollastre a la barbacoa
Daleta un moniato al forn amb aquesta recepta fàcil. Una cobertura de pollastre a la barbacoa ratllat i formatge fos és un plat principal abundant
Recepta de moniatos sencers al forn
En aquesta recepta provada i veritable de moniatos al forn, les patates es couen i després es condimenten amb condiments salats o una barreja de sucre de canyella
Recepta de moniatos farcits de botifarra italiana
Aquests moniatos farcits de botifarra italiana són l'equilibri perfecte entre dolç i picant. Són una alternativa divertida i saludable a la pizza o la pasta
Recepta de pollastre rostit, moniatos i bròquil
Pollastre, moniatos i bròquil rostits junts per fer un àpat complet amb una neteja mínima en aquest deliciós sopar de safata
Recepta de moniatos Crockpot amb glaçat de caramel
Aquestes moniatos glaçats amb sucre moreno es couen lentament a la perfecció amb una barreja de sucre moreno i mantega lleugerament especiat