Recepta de rostit d'olla de cuina lenta amb patates

Taula de continguts:

Recepta de rostit d'olla de cuina lenta amb patates
Recepta de rostit d'olla de cuina lenta amb patates
Anonim

Aquesta recepta de rostit inclou patates, pastanagues, cebes, alls i condiments. Amb les verdures incloses, fa un àpat fabulós d'un sol plat, i és molt fàcil de preparar i cuinar a la cuina lenta.

Ingredients

  • 3 a 4 lliures de carn rostida (mandril magre, rodó inferior o grup)
  • Sal kosher, al gust
  • Pebre negre acabat de mòltar, al gust
  • 1/4 tassa d'aigua
  • 4 cullerades de farina
  • 1 culleradeta de salsa per daurar (p. ex., Kitchen Bouquet, Gravy Master)
  • 1 gra d'all picat
  • 2 cebes mitjanes, tallades a rodanxes
  • De 4 a 6 patates mitjanes, pelades i tallades a trossos d'1 polzada
  • 2 a 4 pastanagues mitjanes, a la meitat i a quarts

Passos per fer-ho

  1. Coloqueu el rostit de vedella a la cuina lenta; espolvorear amb sal i pebre.
  2. Feu una pasta llisa amb la farina i l'aigua freda; Incorporeu-hi el bouquet de cuina i repartiu-lo sobre el rostit. Afegiu all, ceba, patates i pastanagues (o feu servir qualsevol altra verdura d'arrel com ara xirivia o rutabaga).
  3. Tapar i coure a foc lent durant 8 a 10 hores.
  4. Tasteu i afegiu-hi més sal i pebre, si cal.

Recomanat: