La recepta original del còctel Bacardi

Taula de continguts:

La recepta original del còctel Bacardi
La recepta original del còctel Bacardi
Anonim

El còctel Bacardi original és un ús excel·lent per al rom lleuger. Popular ja a la dècada de 1930, és una beguda clàssica dissenyada per a aquesta marca específica de rom. Només requereix tres ingredients i és un còctel fàcil de barrejar. Essencialment un daiquiri endolcit amb granadina en lloc de simple xarop, el gust agredolç es pot adaptar al vostre gust.

No només és una beguda fantàstica, sinó que també és un dels primers exemples d'una campanya publicitària de begudes eficaços. De fet, l'any 1936 el Tribunal Suprem de Nova York va dictaminar que s'havia d'elaborar un autèntic còctel Bacardi (fins i tot més enllà d'aquesta recepta) amb rom Bacardi.

"Aquesta beguda és fantàstica, i hauria de ser-ho, és una variació de Daiquiri. Aquesta recepta és fantàstica perquè destaca tres ingredients que poden tenir un gust deliciós en diferents proporcions. Augmenta la granadina i obtindràs notes de cirera precioses; augmenta el suc de llima i tens alguna cosa més propera a un veritable daiquiri". -Sean Johnson

Image
Image

Ingredients

  • 2 unces de rom lleuger Bacardi
  • 1/2 unça de suc de llima
  • 1/2 unça de granadina

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

En una coctelera, aboqueu el rom, el suc de llima i la granadina i, a continuació, ompliu amb gel.

Image
Image

Agitar bé.

Image
Image

Cola en una copa de còctel freda. Serviu i gaudiu.

Image
Image

Consells

  • La barreja àcida s'utilitza sovint a les barres en comptes del suc de cítrics, però el suc fresc sempre és una beguda millor.
  • Si voleu seguir aquesta ruta, és fàcil fer la vostra pròpia barreja àcida. Tanmateix, realment no és necessari aquí perquè la granadina afegeix una quantitat perfecta de dolçor.

Variacions de la recepta

Tot i que només hi ha un "Còctel Bacardi", la fórmula pot canviar. Les variacions que fan servir els cambrers inclouen:

  • Augmenta el suc de llima a 1 unça.
  • Algunes receptes redueixen la granadina fins a tan sols 1/2 culleradeta.
  • Barreja 1 1/2 unces de Bacardi amb 3/4 unces de suc de llimona, 1 unça de xarop simple i 2 gotes de granadina.
  • The Bacardi Special aporta ginebra a la barreja: aboqueu 1 1/2 unces de rom lleuger, 3/4 unces de ginebra, 1 unça de suc de llima i 1 culleradeta de granadina. Segons "The Savoy Cocktail Book" de 1930 de Harry Craddock, es va fer famós pel columnista del diari de Nova York Karl K. Kitchen (1885–1935) i va utilitzar Beefeater Gin.

Quan fort és un còctel Bacardí?

El rom domina aquest còctel i, encara que sigui dolç i deliciós, és una beguda forta. El seu contingut d'alcohol es troba en el rang del 23% ABV (46 proves), el que el fa una mica més potent que un daiquiri batut.

D'on és el rom Bacardi?

Bacardi Rum es va fundar l'any 1862 a Santiago de Cuba i a la dècada de 1930 estaven produint rom a Puerto Rico i Mèxic. Durant la revolució cubana liderada per Fidel Castro als anys 60, Bacardí va abandonar Cuba completament i durant molts anys no es va vendre al país. La ubicació de Puerto Rico és la destil·leria de rom més gran del món actual. Bacardi Limited és un dels gegants de la indústria del licor. Posseeix moltes marques populars d'alcohol, com ara Grey Goose Vodka, Patrón Tequila i Bombay Sapphire Gin.

Per què és tan popular Bacardi?

Probablement a causa d'una combinació de distribució massiva i gran màrqueting, Bacardi es va convertir en un nom familiar en el rom durant el segle XX. En A. S. A "The Old Waldorf Astoria Bar Book" de Crockett de 1935, hi ha 17 receptes de còctels, que inclouen un collins, una margarida, una antiga i un ricky, que tenen el nom de Bacardi. A les guies clàssiques de barman, no és estrany trobar receptes que utilitzen Bacardi com a substitut del rom. El rom també ha tingut molts fans devots i coneguts. Durant la prohibició, per exemple, molts nord-americans es van aventurar a Cuba per gaudir de les begudes per a adults que legalment no podien beure als EUA. Entre ells hi havia el llegendari escriptor Ernest Hemingway. Famós pel seu amor pel rom i els daiquiris, en particular, té el seu propi còctel, el daiquiri Hemingway. Es diu que Bacardi era el seu rom preferit.

Quina és la llei sobre el còctel Bacardí?

L'any 1936, Bacardi va presentar una demanda contra un bar perquè no servia el rom de la marca quan els clients el van demanar. La sentència del Tribunal Suprem de Nova York no va afectar només el còctel Bacardi, sinó que s'estén a qualsevol beguda en què un client crida Bacardi pel seu nom. Si encarreguesun mojito de Bacardí, la llei diu que el cambrer hauria d'abocar Bacardi.

Hi ha més còctels "Bacardí"?

Còctels com el mojito, el daiquiri i el Cuba libre també tenen una connexió amb la marca Bacardí. Algunes històries atribueixen el rom a la creació original d'aquestes begudes, un escenari que és possible tenint en compte la popularitat del rom. Aleshores era tan freqüent com avui, i és factible que els cambrers recollissin una ampolla de Bacardi quan van abocar per primera vegada aquestes begudes ja clàssiques. Altres còctels d'autor de Bacardi inclouen el commodore i el dulce de leche.

Recomanat: