Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Un gir divertit d'un aperitiu favorit, el Tequilliano porta el famós Negroni al món del tequila. El perfil de sabor és únic, interessant i és una beguda que hauríeu de provar almenys una vegada. Proveu aquesta beguda al vostre proper sopar i comproveu si els vostres convidats poden anomenar el còctel influent així com el gir que el fa únic.
En aquesta recepta, el mixòleg de Sauza 901 Tequila, Eddy Buckingham, va demostrar que el tequila té un lloc en els còctels de ginebra populars. Per aconseguir-ho, només cal jugar amb les proporcions. Allà on el Negroni sol demanar parts iguals de ginebra, Campari i vermut dolç, aquí el focus se centra en el tequila, amb els altres dos ingredients que reprodueixen.
També notareu que s'introdueix nèctar d'atzavara a la barreja. És un ingredient essencial que fa que el tequila funcioni contra el perfil més sec i amarg del còctel.
Ingredients
- 2 unces de tequila blanc
- 1 unça Campari
- 1 unça de vermut dolç
- 1/2 unça de nèctar d'atzavara
- Torcada taronja, per guarnir
Passos per fer-ho
- Reuneix els ingredients.
- En una coctelera, aboqueu el tequila, el Campari, el vermut dolç i el nèctar d'atzavara. Ompliu-lo amb gel.
- Remeneu bé.
- Cecasobre gel fresc en un got de roques dobles.
- Guarniu amb un toc taronja. Serviu i gaudiu.
Consells
- Sauza 901 és un tequila de plata, per la qual cosa no s'envelleix en roure. Si busqueu un substitut, trieu un altre tequila de plata. La majoria de marques de tequila produeixen cadascun dels tres estils principals de tequila.
- Si, a la primera ronda, trobeu que aquest còctel té massa Campari, reduïu-lo a 1/2 unça i compensa la diferència amb el vermut. Pot trigar una mica a acostumar-se al sabor amarg de l'aperitiu. Una introducció suau us pot ajudar a desenvolupar el paladar.
- Per frenar la dilució mentre gaudeixes del Tequiliano, serveix la beguda sobre una bola de gel o un tros semblant de gel gran en lloc de daus.
Variacions de la recepta
- Si gaudeixes del Tequiliano amb tequila platejat, prova-ho amb un reposado. El sabor addicional de roure funciona força bé en aquesta recepta, aportant una capa addicional de sabor.
- El vermut sec és una altra opció per a aquesta recepta i produirà una beguda una mica més seca.
- Afegir un raig addicional de cítrics també pot ser útil. Si guarneixes amb un toc de taronja, expressa l'essència de la pela sobre la beguda apretant-la amb força abans d'adornar el got. Una altra opció és afegir un raig o dos de bitter de taronja.
Quan fort és un tequiliano?
Amb tres begudes alcohòliques en aquest còctel, inclòs un cop llarg de tequila, el Tequiliano no és una beguda feble. Té un contingut d'alcohol al voltant del 24 per cent ABV (48 proves); equivalent a beureCampari pel seu compte. Emborratxar-se d'un aperitiu no sol ser un problema, i normalment n'hi ha prou amb una copa. La majoria de la gent passarà a una altra beguda a mesura que avança el sopar.
Recomanat:
Recepta de còctel de mula de tequila mango i gingebre Kombucha
Descobreix el plaer de barrejar kombucha amb còctels. Aquesta recepta de còctel inspirada en tequila Moscou mule és una manera divertida d'utilitzar kombucha de gingebre
Recepta de còctel amb tequila Paloma
Gaudeix del refrescant sabor de la paloma. Aquest popular còctel de tequila és el favorit de Mèxic, inclou refresc d'aranja i és molt fàcil de preparar
Recepta de còctel de tequila i Kahlua Brave Bull
Tequila i Kahlua es reuneixen en un còctel divertit i senzill conegut com el Brave Bull, també conegut com a rus negre amb tequila
Recepta de còctel de dolç de tequila amb tequila i conyac
La recepta de dolç de tequila crea l'experiència dels dolços en un got. És dolç però no massa dolç i combina Tezons Reposado Tequila amb Martell Cognac
La recepta de margarita de litxi amb sauza nocturna
The Late Night Lychee és una recepta de margarita divertida i picant que serveix el càntir. Inclou Sauza Tequila, xarop de litxi, coriandre i jalapeños