Recepta de margarita de mandarina

Taula de continguts:

Recepta de margarita de mandarina
Recepta de margarita de mandarina
Anonim

La margarita de mandarina celebra el sabor fresc d'aquesta fruita cítrica que sovint es passa per alt. És un còctel de tequila meravellós que és fàcil d'agitar. A més, les mandarines són generalment més dolces que les taronges, de manera que si la margarita de taronja és massa àcida per al vostre gust, aquesta recepta és una bona alternativa.

Per fer aquesta beguda, simplement afegireu suc de mandarina fresc a la barreja estàndard de margarita de tequila, licor de taronja i suc de llima. És una petita addició que dóna a la beguda un brillant impuls de cítrics dolços. Les mandarines solen estar de temporada de novembre a maig, la qual cosa us ofereix molt de temps per gaudir d'unes quantes margarides quan la fruita està en el seu millor moment.

Ingredients

  • Sal gruixuda, per a la vora, opcional
  • 2 unces de tequila
  • 1 unça de licor de taronja
  • 1/2 unça de suc de llima
  • 1/2 unça de suc de mandarina

Passos per fer-ho

  1. Reuneix els ingredients.
  2. Si ho desitgeu, enrotlleu una copa de còctel amb sal: feu servir un tros de llima o una petita quantitat de licor de taronja en un plat per mullar-ne la vora i enrotlleu-la en un plat poc profund de sal.
  3. En una coctelera plena de glaçons, aboqui el tequila, el licor de taronja i els sucs.
  4. Agitar bé.
  5. Colar al got preparat.
  6. Serveix i gaudeix.

Consells

  • La margarita de mandarina és millor quan el got està refredat. Feu-ho abans de salar la vora. Si teniu tots els ingredients preparats, hauria de mantenir una bona gelada mentre barregeu la beguda.
  • Com amb qualsevol margarita, tria un bon tequila que t'agradi beure sol. En general, un tequila blanc de gamma mitjana a de prestatge superior és ideal per a aquesta beguda.
  • Per al licor de taronja, el triple sec o el curaçao de taronja són bones opcions. Només assegureu-vos que la qualitat coincideixi amb la del vostre tequila. Algunes de les opcions més barates són molt almívares i amb gust artificial, cosa que farà baixar la beguda.
  • El suc de cítrics acabat d'esprémer produirà la margarita amb millor gust. Les llimes i les mandarines solen produir aproximadament 1 1/2 unces de suc per fruita, de manera que una de cadascuna serà suficient per almenys un parell de còctels.

Variacions de la recepta

  • Les opcions típiques de margarita funcionen bé amb aquesta versió. Si ho prefereixes, serveix-lo a les roques colant-lo sobre gel fresc al got.
  • Aquesta barreja també es pot posar en una batedora amb 1 tassa de gel per obtenir un còctel congelat ràpidament. També és bo tirar-hi trossos de mandarina fresca. Assegureu-vos de treure la pell.

Quan de forta és una margarita de mandarina?

La majoria de les margarides agitades són còctels relativament forts i la margarita de mandarina no és una excepció. Quan es fa amb tequila a prova de 80 i licor de taronja a prova de 60, aquesta recepta agita fins a un 24 per cent d'ABV (48 proves). Això és una mica més de la meitat de la força d'un cop recte de tequila.

Recomanat: