Recepta de còctel calent de cafè italià

Taula de continguts:

Recepta de còctel calent de cafè italià
Recepta de còctel calent de cafè italià
Anonim

Com molts còctels de cafè calent, la recepta del cafè italià es defineix per un sol licor. En aquest cas, l'esperit és Strega. És un digestiu italià elaborat amb una barreja patentada de 70 herbes i espècies i també es coneix com el "licor de bruixes".

Strega aporta la seva distinta barreja d'herbes, que està dominada pel ginebre, la menta i el safrà, al cafè per crear una beguda intrigant i deliciosa. En el millor moment, quan es fa amb grans de cafè torrat fosc, és una excel·lent tassa de cafè després del sopar.

Ingredients

  • 1 unça de licor Strega
  • 5 a 6 unces de cafè negre acabat de fer, al gust
  • Crema muntada, per guarnir
  • Nou moscada ratllada, per guarnir

Passos per fer-ho

  1. Reuneix els ingredients.
  2. En un got o tassa de cafè irlandès càlid, aboqueu el Strega.
  3. Ompliu de cafè calent.
  4. A sobre amb nata muntada i guarniment amb nou moscada ratllada. Serviu i gaudiu.

Consells

  • Prepara la tassa de cafè més saborosa que puguis. Si normalment feu servir una cafetera de degoteig, penseu a utilitzar un altre estil de cervesa, com ara una premsa francesa o una cafetera abocada per produir una infusió més rica per a tots els vostres còctels de cafè calent i veureu una gran millora.
  • Una altra manera de millorar el teu cafè és començaramb mongetes senceres i tritureu-les vos altres mateixos. Hi ha sabors subtils que es perden amb el temps després de la mòlta i els pots capturar triturant només el que necessites en aquest moment.
  • Escalfar el got o la tassa de cafè ajuda a mantenir la beguda més calenta fins a l'últim glop. Podeu omplir-lo d'aigua calenta mentre feu el cafè. L' alternativa és omplir el got amb aigua i posar-lo al microones durant uns 10 segons.
  • Podeu muntar lleugerament la nata i flotar-la a sobre de la beguda, igual que el tradicional cafè irlandès. Tot i que això és increïble, l' alternativa fàcil és simplement utilitzar nata muntada en conserva.

Variacions de la recepta

  • No hi ha cap substitut realment bo per a Strega perquè és una recepta pròpia. No obstant això, moltes persones comparen el licor amb Yellow Chartreuse i aquesta podria ser una bona alternativa en aquesta recepta.
  • Afegiu un cop de Strega al cafè exprés si voleu. Per augmentar el volum i equilibrar els sabors, converteix el teu doble cop d'espresso en un cafè americà afegint-hi la mateixa quantitat d'aigua calenta i, a continuació, afegiu-hi Strega.
  • En lloc de nou moscada mòlta, empolseu la nata amb canyella mòlta o simplement afegiu-hi una branca de canyella (també serveix com a pal de remenar).

Quan fort és un cafè italià?

Strega és un licor a prova de 80, de manera que equival a la mitjana de rom, vodka i licors destil·lats similars. Tanmateix, amb només 1 unça en aquesta recepta, això no fa una gran diferència. El cafè italià és una beguda suaument picada amb un contingut d'alcohol al voltant del 7% ABV (14 proves). És com una cervesa de punt alt, només llunymés saborós.

Recomanat: