Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
The bramble és un clàssic modern i un còctel de ginebra senzill amb un toc afruitat. La història diu que va ser creat el 1984 pel cambrer del Regne Unit Dick Bradsell i des d'aleshores molts bevedors l'han gaudit.
L'ingredient destacat d'aquesta ginebra agra millorada és la crème de mûre, un licor dolç de mora. No és un ingredient estàndard de la barra, tot i que és agradable tenir-hi begudes com aquesta, i hi ha substitucions senzilles disponibles. Si teniu accés a una bona collita de mores, fins i tot podeu fer la vostra. És tan fàcil com utilitzar les baies en una recepta estàndard de licor casolà.
L'esbarzer no s'ha de confondre amb el Bramble Bar, una beguda feta de whisky, suc de poma i flor de saüc. Tots dos fan begudes fantàstiques a l'estiu, i són força agradables de servir-los junts.
"L'esbarzer és realment en una classe per si sol. És un dels còctels que més agraden al públic que conec, tant per als novells com per als aficionats a la cocteleria. El gel picat és important. No us pesi massa la crema. de mûre; Normalment només faig servir aproximadament 1/4 d'unça i augmentem la ginebra a 2 unces". -Tom Macy
Ingredients
- 1 1/2 unces de ginebra
- 3/4 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 3/4 unça de xarop simple
- 1/2 a 3/4unça de licor de crema de mûre
- Roda de llima, per guarnir
- 2 gerds o mores, per guarnir
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
En una coctelera plena de gel, aboqueu la ginebra, el suc de llima i el xarop simple.
Agitar bé.
Cola sobre gel picat en un got de bola alta.
Raig la crema de mûre per sobre.
Guarniu amb una rodanxa de llima i 2 gerds o mores. Serviu i gaudiu.
Consells
- L'esbarzer pot tenir una història curta, però també s'ha adaptat moltes vegades. Algunes receptes suggereixen una ginebra seca de Londres, mentre que altres opten per la ginebra Plymouth més afruitat. Qualsevol és una bona opció, així que explora les teves opcions. Fins i tot potser voldreu provar Brockmans Gin, que inclou mores i nabius.
- També trobareu receptes que utilitzen suc de llimona o de llima. Si canvieu al suc de llimona, feu servir una roda de llimona per a la guarnició.
- No importa amb quin suc de cítrics vagis, utilitza'l acabat d'esprémer i ajusta'l al teu gust. Una llima o mitja llimona hauria de ser suficient per a una sola beguda.
Quin és un bon substitut de la Crème de Mûre?
És cert que la crème de mûre no és el licor més fàcil de trobar, tot i que no és impossible. Si no teniu sort, hi ha un parell de substituts:
- Blackberry Brandy: Molts dels brandis amb gust de fruita d'avui inclouen sucre, cosa que els fa més un licor que un veritable brandy. Això és força convenient perquè fa que l'aiguardent de mora sigui una substitució viable de la crema de mûre de l'esbarzer.
- Licor de gerds negres: Les mores i els gerds negres tenen un sabor molt similar, igual que els licors fets amb les dues fruites. Això vol dir que pots sortir-te'n fent servir un licor de gerds negres com el popular Chambord.
Quan fort és un còctel de esbarzers?
L'esbarzer no és ni el còctel més fort ni el més feble que pots barrejar. El seu contingut d'alcohol mitjà és del 17% ABV (34 proves), per la qual cosa és una mica més fort que un gintònic.
Recomanat:
La fantàstica recepta del còctel de mula de ginebra i ginebra
La mula gin-gin és una beguda fabulosa que és prou senzilla perquè qualsevol pugui barrejar-se a casa. Descobriu per què aquest còctel de ginebra i cervesa de gingebre és tan popular
Recepta de còctel Frisco 49 amb ginebra i vi escumós
El Frisco 49 és un deliciós còctel de vi escumós amb ginebra amb infusió de pera, suc de llimona i un xarop de mel de préssec rostit casolà
La recepta del còctel de l'Abadia amb ginebra
Simple i clàssica, la recepta del còctel Abbey combina la teva ginebra preferida amb Lillet, suc de taronja i amarg per crear una beguda perfecta per al brunch
Recepta de còctel de ginebra de pèl del gos
Descobreix el còctel Bulldog Gin's Hair of the Dog. Aquesta beguda picant i forta pot curar o no la vostra ressaca, però és fàcil de fer
La recepta clàssica (i fàcil) del còctel de ginebra rosa
Els amants de la ginebra cauran pel senzill còctel de ginebra rosa. Aquesta recepta és un clàssic i una manera fantàstica de vestir la teva millor ginebra amb Angostura Bitters