Recepta de còctel de cor de drac

Taula de continguts:

Recepta de còctel de cor de drac
Recepta de còctel de cor de drac
Anonim

El còctel del cor de drac és molt interessant. Amb la seva combinació de rom, mezcal i taronja sanguina, hi ha moltes coses a dins del got. No s'atura aquí, però, perquè també hi afegireu el gust dolç de la flor de saüc, l'acid de la llima i una bona dosi d'amarg per ajuntar-ho tot.

El còctel del cor de drac va ser creat pel mixòleg de Nova York Ektoras Binikos per a Ron Abuelo Rum. L'ocasió va ser la data del 12/12/12, un dia suposadament extrafortunat perquè el 2012 va caure en l'Any lunar del Drac. Per celebrar-ho, Ron Abuelo va fer que 12 mixòlegs elaboressin 12 còctels amb el seu rom de 12 anys. Aquesta és una beguda meravellosa per als mesos d'hivern quan les taronges sanguines són de temporada.

Ingredients

  • 3 talls de llima
  • 3/4 unces de cordial de flor de saüc
  • 5 gotes d'amarg aromàtic
  • 1 1/2 unces de rom envellit
  • 3/4 unces de mezcal
  • 1/2 unces de licor de gingebre
  • 1 1/2 unces de suc de taronja sanguina
  • Tronca de taronja sanguina, per guarnir

Passos per fer-ho

  1. Reuneix els ingredients.
  2. En una coctelera, afegiu les rodanxes de llima, el cordial de flor de saüc i 3 gotes de bitter. Remeneu bé.
  3. Afegiu el rom, el mezcal, el licor de gingebre i el suc de taronja sanguina i ompliu la coctelera ambgel.
  4. Agitar enèrgicament.
  5. Cola en una copa de còctel freda.
  6. Guarniu amb 2 gotes de bitter i una rodanxa de taronja sanguina. Serviu i gaudiu.

Consell

Elderflower cordial és una mica com la llimonada amb el gust dolç de les flors de saüc. És un ingredient casolà popular per a aquells que tenen la sort de poder buscar les flors silvestres. També el pots trobar o el xarop de flor de saüc (molt més dolç) a diverses botigues en línia o especialitzades.

Variacions de la recepta

  • Si no tens o no pots trobar un cordial de flor de saüc, el licor St. Germain és un bon substitut i una ampolla que és molt pràctic per tenir al bar de totes maneres.
  • Una variació suggerida d'aquesta recepta substitueix el cordial de flor de saüc per un xarop de cítrics de menta. Crea un sabor completament diferent, però també és força interessant. És probable que no trobeu aquest sabor en particular a les botigues, així que haureu de fer-lo vos altres mateixos. Afortunadament, la recepta del xarop de cítrics de menta és molt senzilla i hauria d'estar llesta per utilitzar en poc més d'una hora.
  • Mezcal afegirà un to fumat a aquest còctel. Si ho prefereixes, aboqui tequila. No us perdreu gaire perquè ja hi ha molt de sabor.

Quan fort és un còctel de cor de drac?

Ompli de sabor i licors diversos, aquest còctel tampoc és la beguda més lleugera que podeu barrejar. El seu contingut d'alcohol hauria de situar-se en el rang del 19% ABV (36 proves), cosa que el converteix en una concentració similar al daiquiri original.

Recomanat: