Recepta de còctel de Charlie Chaplin

Taula de continguts:

Recepta de còctel de Charlie Chaplin
Recepta de còctel de Charlie Chaplin
Anonim

El còctel Charlie Chaplin va ser una de les begudes principals del Waldorf-Astoria de la ciutat de Nova York abans de 1920. La barreja igual de llima, brandi d'albercoc i ginebra de melassa està documentada a A. S. "El llibre del bar vell Waldorf-Astoria" de Crockett. És una barreja agradable i suau amb un gran sabor d'albercoc, tot i que pot ser bastant espessa i dolça, així que assegureu-vos de donar-li una batuda abundant.

Per descomptat, la beguda porta el nom en honor a Charlie Chaplin (1889–1977). El famós actor i cineasta còmic era conegut sobretot per les seves pel·lícules mudes dels anys 20 fins als 40. No hi ha dubte que prendre aquesta beguda mentre mireu clàssics com "The Great Dictator" o "The Kid" és una nit de cinema excel·lent.

També us pot interessar un còctel que porta el nom d'una de les dones de Chaplin, la Lita Grey. Es tracta d'una creació moderna inspirada en aquesta beguda, i també inclou ginebra de prunelles i albercoc. Les dues begudes són millors companys que els seus homònims, que van tenir un matrimoni curt i de tres anys als anys 20.

Ingredients

  • 1 unça d'aiguardent d'albercoc
  • de ginebra d'espinosa
  • 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
  • Pela de llima, per guarnir

Passos per fer-ho

  1. Reuneix els ingredients.
  2. En una coctelera plena de gel, combineu elingredients.
  3. Agitar bé.
  4. Cola en una copa de còctel freda.
  5. Guarniu amb una pell de llima. Serviu i gaudiu.

El brandy d'albercoc

La selecció d'aguardent d'albercoc d'avui ofereix una gran varietat d'opcions que solen dividir-se en dos camps: el brandy d'albercoc autèntic i el brandy d'albercoc ensucrat. Aquest últim tècnicament és un licor pels sucres afegits. Trobareu molts d'aquests aiguardents d'albercoc més barats al prestatge de licors.

Per al millor Charlie Chaplin, es recomana buscar un autèntic brandi d'albercoc. Aquests es destil·len de la fruita, de la mateixa manera que el brandi tradicional es destil·la del raïm. No tenen edulcorants addicionals, i això és important. Això es deu al fet que la ginebra de melassa és un licor i només pot agafar fàcilment l'aspecte dolç d'aquesta beguda.

És probable que hàgiu de llegir les etiquetes de begudes alcohòliques amb atenció per distingir la diferència. Busqueu paraules o frases que indiquin un edulcorant o la paraula "licor" a qualsevol part de l'ampolla. Si les vostres úniques opcions són la varietat de licors, opteu per opcions de prestatgeria superior com Marie Brizard Apry o Rothman & Winter Orchard Apricot.

The Sloe Gin

La ginebra d'espinosa és un licor vermell aromatitzat amb la baia d'espinosa, que és naturalment molt àcida. Aquest perfil de sabor el converteix en una excel·lent opció de licor perquè l'edulcorant compensa l'aciditat.

Avui hi ha algunes ginebras d'espinosa fantàstiques i no tan bones disponibles, així que tria amb prudència. Com passa amb la majoria d'alcohols destil·lats, obteniu el que pagueu. En un còctel com aquest on ésté la mateixa facturació que els altres dos ingredients, trobareu que és millor optar per la qualitat. Busqueu marques com Hayman's, Gordon's i Sipsmith.

Quan fort és el Charlie Chaplin?

Els dos licors utilitzats al Charlie Chaplin varien molt en qualitat i contingut alcohòlic. Això fa que estimar la força d'aquesta beguda sigui una mica més difícil que d' altres.

Per fer-vos una idea general, suposem que l'aiguardent d'albercoc que estem abocant té 60 proves i la ginebra de melissa és de 50 proves. Amb això, podem dir que la mitjana de Charlie Chaplin cau en el rang del 15 per cent ABV (30 proves). És un còctel relativament suau, tot i que la seva dolçor pot fer que sigui temptador gaudir-ne de massa.

Recomanat: