La recepta del còctel Bahama Mama

Taula de continguts:

La recepta del còctel Bahama Mama
La recepta del còctel Bahama Mama
Anonim

The Bahama mama és una beguda de rom afruitat que és perfecta per a qualsevol ocasió d'estiu. Una deliciosa barreja de sabors tropicals que probablement es va crear per primera vegada als anys 50 o 60, aquest còctel molt popular s'ha refet nombroses vegades al llarg dels anys. És fàcil de fer a casa i un tast et transportarà a l'instant a una platja llunyana.

Com altres còctels tropicals, hi ha moltes receptes de mama de Bahama. És probable que la beguda que demaneu en un bar local sigui completament diferent de la que obtindríeu en unes vacances al Carib. Tot i les variacions, cal esperar dos tipus de rom i una bona dosi de pinya; la majoria també inclou una mica de coco i cafè. Tot i que aquestes són les claus de la mama de les Bahamas, sovint s'hi afegeixen diversos ingredients, com el suc de taronja i la granadina.

Ingredients

  • 1/2 unça de rom fosc
  • 1/4 unça de rom a prova de 151
  • 1/2 unça de licor de coco
  • 1/4 unça de licor de cafè
  • 4 unces de suc de pinya
  • 1/2 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
  • Maduixa, o cirera, per guarnir

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

En una coctelera, aboqueu els roms, els licors de coco i cafè, i els sucs de pinya i llimona. Ompliu-lo amb gel.

Image
Image

Agitar bé.

Image
Image

Cola en un got Collins o huracà ple de gel esquerdat.

Image
Image

Guarniu amb una maduixa o una cirera. Serviu i gaudiu.

Image
Image

Qui va inventar la mare de les Bahamas?

La veritat acceptada és que la mama de les Bahames es va crear a les Bahames. Exactament quan i per qui no està del tot clar. Alguns relats afirmen que es va popularitzar a la dècada de 1950. En el seu llibre, "One More Cocktail", Oswald "Slade" Greenslade afirma haver creat la versió de cafè i coco el 1961 mentre era cambrer al Nassau Beach Hotel. Li va posar el nom d'un ballarí local de Calypso. El més probable és que algunes begudes que van prendre el nom es desenvolupin a les illes gairebé simultàniament. A mesura que la beguda va guanyar fama, es va estendre més enllà de les platges del Carib i es va convertir en un element bàsic a les cartes de còctels de les cadenes de restaurants americans. En aquests llocs, sovint es barrejava molt més dolç del que pretenien les receptes originals.

Variacions de la recepta

  • En lloc d'un licor de coco, podeu utilitzar un rom amb gust de coco. Alguns roms, inclòs Malibu, són en realitat tots dos: licors de rom de coco.
  • La granadina es pot afegir a qualsevol mare de les Bahamas per crear un còctel vermell més dolç.
  • Una variació popular afegeix suc de taronja: bateu 1 unça de rom de coco, 1/2 unça de rom fosc, licor de cafè i granadina, i 2 unces de suc de pinya i taronja amb gel. Colar en un got d'huracà ple de gel trencat i decorar amb una falca de taronja i maduixes.
  • Un licor de plàtan és un ingredient comú,particularment a les receptes de mama de les Bahamas que s'ometen el cafè.
  • The Bahama mama també fa un gran còctel congelat. Simplement afegiu tots els ingredients a una batedora amb 1 tassa de gel i barregeu fins que quedi suau.

Quan forta és la mama de les Bahamas?

Hi ha moltes opcions pel que fa als licors que aboqueu a la mama de les Bahamas, de manera que és difícil donar una estimació precisa de la força de la beguda. Prenent la mitjana dels licors, la mama de les Bahamas normalment es troba en el rang de l'11 per cent ABV (22 proves). És semblant a beure una copa de vi, tot i que pot ser fàcil prendre-ne una de massa, sobretot si gaudeixes d'unes quantes voltes sota el calorós sol de l'estiu. Recordeu que la calor i el sol poden agreujar l'embriaguesa, així que també beveu molta aigua.

Recomanat: