Recepta de Martini amb gota de llimona fàcil i fresca

Taula de continguts:

Recepta de Martini amb gota de llimona fàcil i fresca
Recepta de Martini amb gota de llimona fàcil i fresca
Anonim

La gota de llimona és un dels millors martinis de vodka i un destacat dels menús de còctels moderns. Creat pel cambrer de San Francisco Norman Jay Hobday a la dècada de 1970, es va fer tan popular que va inspirar una sèrie de variacions llestes per beure. No obstant això, la recepta és molt senzilla i no cal barrejar-la: el sabor fresc és molt millor que el que pot oferir qualsevol gota de llimona embotellada.

Com molts dels millors còctels, la gota de llimona només requereix uns quants ingredients. Triaràs el teu vodka preferit i el batreu amb suc de llimona i xarop simple. Molt sovint, la gota de llimona es serveix amb una vora de sucre. Amb cada glop, la dolçor és una introducció brillant a la beguda agredolça i recorda els caramels de gotes de llimona recoberts de sucre.

Aquesta és una beguda de postres fantàstica i una opció fabulosa quan vols un còctel amb una mica de pucker i un toc de dolçor. També pots adaptar-lo al teu gust personal i divertir-te afegint altres sabors a la barreja.

"El martini de gota de llimona és un còctel que, tot i que és senzill, pot ser molt deliciós. Ha de tenir un gust de llimonada per a adults (i qui no vol això?). Aquesta recepta és perfecta. Si utilitzeu una llimonada fresca. i els ingredients adequats, potser voldreu seguir endavant i fer un càntir". -Sean Johnson

Image
Image

Ingredients

  • Sucre granulat, per a rimes
  • Rosca de llimona, per a llimar
  • 2 unces de vodka
  • 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
  • 1/2 a 3/4 unça de xarop simple, al gust
  • Torcada de llimona, per guarnir

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

Rebordeu una copa de còctel amb sucre: poseu el sucre en un plat poc profund. Netegeu una falca de llimona al voltant del got per mullar la superfície i, a continuació, submergiu-la al sucre. Deixeu-ho assecar mentre barregeu la beguda.

Image
Image

En una coctelera plena de gel, aboqueu el vodka, el suc de llimona i el xarop simple.

Image
Image

Agitar bé.

Image
Image

Cola al got amb vora.

Image
Image

Guarniu amb un toc de llimona. Serviu i gaudiu.

Image
Image

Consells

  • Begudes senzilles com aquesta mereixen, i gairebé requereixen, els millors ingredients. La base és el vodka, així que comenceu a crear el millor còctel de tast possible escollint un vodka suau. Hi ha molts vodkes premium fantàstics perfectes per a còctels d'aquest calibre. Si el vostre pressupost és ajustat, també podeu trobar uns bons vodkes de bon preu.
  • Per obtenir la millor gota de llimona, el suc i el xarop de llimona han de ser frescos. Una llimona donarà suc per a una o dues begudes, i el xarop casolà és fàcil de fer.
  • Si trobeu que la beguda és una mica massa àcida, afegiu-hi més xarop la propera vegada. De la mateixa manera, si és massa dolç per al vostre gust, aboqueu més suc de llimona.

Variacions

  • Afegiu un sabor addicional ambcítrics o un altre vodka de fruites.
  • Una addició divertida, 1/2 unça de limoncello dóna a la gota de llimona un sabor de llimona més ensucrat.
  • Els xarops de fruites són senzills de fer i les baies són un bon maridatge per al suc de llimona.
  • Els xarops florals també poden afegir un toc divertit. Per exemple, un xarop simple d'espígol crea un preciós martini de gota de llimona d'espígol. A la primavera, obteniu un sabor similar collint flors de lila per a un martini de gota de llimona lila.
  • Una altra variació senzilla afegeix 1/4 unça de Cointreau i només utilitza 1/2 culleradeta de xarop simple. Això aporta un to taronja que complementa la llimona ensucrada.
  • Si tens ganes de fer-ne una, prova el got de llimona. Té el mateix sabor fantàstic en un joc de trets interactiu que és bastant divertit.

Com fer la teva pròpia barreja de Martini de gota de llimona

Les barreges de martini amb gotes de llimona són, bàsicament, un suc de llimona agredolçat amb llimona en un paquet convenient per abocar i batre. Pots reproduir-ho fent un agra de llimona fresca a casa: substitueix el suc de llima en una recepta estàndard de barreja àcida per suc de llimona.

L'avantatge d'abocar suc de llimona i xarop simple per separat és que pots ajustar l'agredolç al gust. Encara podeu obtenir aquesta personalització en un àcid de llimona casolà: preneu notes mentre barregeu el martini amb els ingredients individuals fins que trobeu un equilibri ideal. Utilitzeu aquesta proporció agredolça quan feu la vostra llimona agra i embotellar-la. Això fa que sigui encara més fàcil gaudir d'una gota de llimona quan vulguis perquè només cal afegir vodka i agitar-lo.

Com crearla guarnició de llimona

El gir de llimona és una de les guarnicions de cítrics més difícils de tallar. No és difícil, però cal una mica de pràctica.

  1. Feu servir un ganivet de canellera o un ganivet afilat i agafeu la llimona sencera amb una mà.
  2. Excava el ganivet a la pela, prou profundament per evitar la major part de la medul·la blanca.
  3. Amb un moviment suau, enrotlleu la fruita a la mà mentre el ganivet talla una tira fina de pela. Pots aturar-te sempre que arribi a la longitud desitjada o quan es talli de manera natural.
  4. Enrotlleu la pell en una espiral ajustada i premeu-la suaument sense trencar-la. El gir s'afluixarà un cop alliberat; guardeu-lo en un got d'aigua gelada per mantenir una bona espiral.

Quan fort és un Martini de gota de llimona?

La gota de llimona té un contingut d'alcohol típic dels martinis de vodka amb fruita. De mitjana, agita fins a un 20 per cent d'ABV (40 proves), que és la meitat de la força d'un cop recte de vodka. Tingues-ho en compte perquè el gust dolç del còctel fa que sigui fàcil beure'n massa.

Recomanat: