Recepta clàssica del còctel de Robert Burns

Taula de continguts:

Recepta clàssica del còctel de Robert Burns
Recepta clàssica del còctel de Robert Burns
Anonim

The Robert Burns és un dels grans còctels clàssics de l'època daurada de les begudes per a adults. La majoria de la gent associaria la beguda amb Robert Burns, el famós poeta escocès del 1700. Segons A. S. "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" de Crockett, pot ser que en realitat porta el nom d'un venedor de cigars que era habitual del bar.

La beguda en si és una barreja deliciosa i sofisticada que es basa en la combinació escocès-vermut del Rob Roy. L'addició d'absenta aporta un bon sabor contrastant, tot i que assegureu-vos de mantenir aquest accent en un guió, ja que pot dominar fàcilment la beguda. Si l'absenta és una mica massa per al vostre gust, hi ha una variació anomenada còctel Bobby Burns que potser us sembla una mica més atractiu.

És una tradició escocesa celebrar l'aniversari del poeta Burns el 25 de gener de cada any durant el que es coneix com a Burns Night. Tant si aquesta beguda porta el seu nom com si no, és una opció fantàstica per a la libació de la nit.

Ingredients

  • 2 unces de whisky escocès
  • 3/4 unça de vermut dolç
  • 1 got de bitter de taronja
  • 1 guió d'absenta

Passos per fer-ho

  1. Reuneix els ingredients.
  2. Aboqueu els ingredients en una coctelera plena de gel.
  3. Remeneu bé.
  4. Cola en una copa de còctel freda.
  5. Serveix i gaudeix.

Consells

  • El whisky escocès barrejat es prefereix generalment en còctels escocès. Acostuma a donar un bon equilibri a la beguda i es barreja bé amb gairebé qualsevol sabor, i hi ha moltes marques fantàstiques per triar.
  • Com amb qualsevol còctel a l'estil martini o Manhattan, no dubteu a ajustar la proporció de whisky a vermut dolç segons el vostre gust. Les quantitats de la recepta són les més habituals i és possible que vulgueu ajustar-les amb diferents escots.
  • També hi ha moltes opcions pel que fa als bitters de taronja. És un dels sabors més populars i almenys una ampolla hauria d'haver-hi a cada bar ben assortit.
  • Si no tens absenta, prova un licor amb gust d'anís com a substitut.

Variacions de la recepta

  • El còctel Bobby Burns és un gir clàssic del Robert Burns. Normalment es barreja amb un scotch de m alta Highland i utilitza les mateixes proporcions de whisky i vermut dolç. La diferència és que el Bobby Burns omet l'absenta i els amargs, abocant 1/2 unça de benedictina en el seu lloc.
  • No tinguis por de barrejar-lo amb un single m alt whisky. És una opció fantàstica per a còctels senzills i sofisticats com aquest i hi ha una sèrie d'opcions assequibles, de manera que no perdreu diners. Atès que cada regió d'Escòcia produeix whiskies amb característiques de sabor diferents, cada vegada experimentaràs un nou Robert Burns. És com fer una volta pel camp sense sortir de casa!

Quan fort és un Robert Burns?

Els còctels Up fets íntegrament amb alcohol són begudes força potents. Si haguéssiu d'abocar un whisky de 80 proves al vostre Robert Burns, podríeu esperar que tingués un contingut d'alcohol del 28% ABV (56 proves) més o menys. Això està en línia amb begudes similars com el Manhattan. El millor és beure aquest lentament i tingueu en compte que un de massa pot emborratxar-vos del que podríeu haver previst.

Recomanat: