Recepta d'amanida de pollastre preferida amb ceba vermella

Taula de continguts:

Recepta d'amanida de pollastre preferida amb ceba vermella
Recepta d'amanida de pollastre preferida amb ceba vermella
Anonim

L'amanida de pollastre és la preferida, i hi ha moltes variacions per a aquesta amanida. Aquesta recepta d'amanida de pollastre amb ceba vermella té un petit gir, ja que utilitzem condiments de pebrot dolç i una barreja de condiments cajun o crioll per afegir una mica de toc. Tot i que aquesta recepta fa de sis a vuit entrepans, es pot escalar fàcilment per fer-ne menys o més, si cal.

Aquesta és una manera fantàstica d'aprofitar les restes de pollastre o rostit, i també pots afegir el teu propi toc a l'amanida de pollastre. Afegiu-hi algunes llavors de gira-sol o pomes tallades a daus per a més cruixent i sabor. Espolvoreu-hi una mica de salsa Sriracha o Tabasco per obtenir encara més picant.

L'entrepà perfecte per a un dia càlid d'estiu, aquesta amanida de pollastre funciona bé per fer reunions al pati o pícnics al parc amb la família i els amics. Deixa que els nens s'uneixin i t'ajudin posant l'amanida de pollastre al pa per fer els entrepans.

Excel·lent per menjar sola, amb galetes, sobre un llit d'enciam romaní, sobre rotllos de sandvitx o el teu tipus de pa preferit, aquesta amanida de pollastre amb ceba segur que es convertirà en la preferida. Serviu-lo amb unes patates fregides o fruita fresca per dinar o un sopar lleuger.

Ingredients

  • 2 1/2 a 3 tasses de pollastre cuit a daus
  • 1/2 tassa d'api a daus
  • 3 a 4 cullerades de ceba vermella picada finament
  • 1/4 a 1/2 tassamaionesa, o al gust
  • 2 culleradetes de suc de llimona
  • Pebre negre acabat de mòltar, al gust
  • 2 a 3 culleradetes de condiment de pebrot dolç, o al gust
  • Barreja de condiments cajun o crioll, opcional
  • Sal kosher, al gust
  • 12 a 16 llesques de pa o 6 a 8 rotllos de sandvitx

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

Combineu el pollastre amb l'api, la ceba, 1/4 tassa de maionesa, suc de llimona, pebre, condiment cajun o crioll i sal.

Image
Image

Afegiu més maionesa segons calgui.

Image
Image

Ompliu els rotlles de pa o sandvitx amb la barreja.

Image
Image

Consells

  • L'amanida de pollastre també és fantàstica per menjar-la sobre un llit d'enciam amb uns tomàquets a rodanxes, amb unes galetes o tota sola.
  • L'amanida de pollastre és una bona manera d'aprofitar les restes de pollastre o rostit.

Variació de la recepta

  • Mentre utilitzem el condiment de pebrot dolç, no dubteu a utilitzar el condiment d'escabetx dolç o un condiment d'escabetx d'anet. Tots dos donaran un bon sabor a l'amanida.
  • Feu servir iogurt grec natural en lloc de la meitat de la maionesa.
  • Feu servir ceba vermella o dolça cuita en lloc de crua.
  • Afegiu pomes tallades a daus per obtenir un sabor dolç més cruixent.
  • Afegiu unes llavors de gira-sol.
  • Per obtenir encara més espècies, empolvoreu o barregeu-hi una mica de salsa Sriracha o Tabasco.

Com emmagatzemar

L'amanida de pollastre casolana es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera durant tres o cinc dies.

Recomanat: