Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
L'amanida de pollastre és un dels nostres plats de dinar preferits, i gairebé sempre fem una amanida de pollastre quan esperem companyia del migdia. Mentre que els pits de pollastre acabats de rostir fan una fabulosa amanida de pollastre, un pollastre rostit del vostre mercat local és una drecera perfectament acceptable i tindrà un gust igual de bo. O utilitzeu pit de gall dindi rostit a l'amanida.
Aquesta amanida de pollastre adquireix un sabor extra fresc amb carn de pit de pollastre rostida, una mica de suc de llimona a la maionesa i herbes fresques picades. Serviu aquesta deliciosa amanida de pollastre en entrepans o en tasses d'enciam per a un deliciós dinar o un sopar lleuger. Ens encanta aquesta amanida de pollastre amb panets torrats amb enciam i rodanxes de tomàquet, i normalment serveixen entrepans amb patates fregides o patates fregides.
Ingredients
- 3 a 4 pits de pollastre desossats i sense pell
- Sal, al gust
- Pebre negre acabat de mòltar, al gust
- 1/2 a 3/4 tassa de maionesa
- 1 culleradeta de julivert fresc picat
- 2 culleradetes de cibulet fresc picat
- 1 culleradeta d'anet fresc picat
- 1 1/2 culleradeta d'orenga fresca picada
- 3 culleradetes de suc de llimona acabat d'esprémer
Passos per fer-ho
- Reuneix els ingredients.
- Folreu una safata de forn amb paper d'alumini antiadherent o paper d'alumini en aerosol amb cuina antiadherentesprai. Preescalfeu el forn a 400 F/200 C/Gas 6.
- Disposeu els pits de pollastre a la safata i espolvoreu-los amb sal i pebre negre acabat de mòlt. Coure al forn uns 15 minuts.
- Gireu i continueu cuinant durant 15 o 20 minuts més, o fins que el pollastre estigui ben cuit però no massa cuit. La temperatura mínima segura per al pollastre és de 165 F/73,9 C.
- Retirar el pollastre del forn i deixar-lo refredar. Quan el pollastre estigui prou fred per manipular-lo, talleu-lo a daus o trossegeu-lo a trossos petits.
- Combineu 1/2 tassa de maionesa amb les herbes i el suc de llimona. Barregeu la barreja de maionesa amb el pollastre picat i afegiu-hi més maionesa, segons calgui, al gust. Afegiu-hi sal i pebre, al gust.
- Serveix l'amanida de pollastre en entrepans o sobre enciam o verdures barrejades amb rodanxes d'alvocat o tomàquets frescos a rodanxes. Afegiu patates fregides o patates fregides per a un dinar satisfactori o un sopar lleuger fàcil. Gaudeix-ho!
Variacions de la recepta
- Si no tens anet fresc, fes servir aproximadament 1/4 culleradeta de males herbes d'anet sec.
- L'alfàbrega és un bon substitut de l'orenga de la recepta. També podeu utilitzar aproximadament 1/2 culleradeta de versions seques de qualsevol herba.
- Afegiu aproximadament 1/4 tassa d'api a rodanxes i/o unes quantes cullerades de ceba dolça o vermella picada finament.
- Afegiu 1/2 tassa de pacanes picades a la barreja d'amanida de pollastre.
- Fes aquesta amanida amb pit de gall dindi rostit picat.
Recomanat:
Recepta d'amanida de patata vermella amb maionesa i crema agra
Aquesta amanida de patates vermelles s'humiteja amb un amaniment de maionesa i crema agra. L'api picat, les cebes vermelles i verdes i els ous afegeixen proteïna i cruixent
Recepta d'amanida de patata vermella amb salsa de maionesa
Aquesta recepta d'amanida de patates s'amaneix amb un amaniment de maionesa de tot sabor. És una sabrosa amanida de patates vermelles, perfecta per a qualsevol esdeveniment d'estiu
Recepta d'entrepà d'amanida de pollastre amb herbes
Aquest sandvitx d'amanida de pollastre es fa amb herbes fresques picades i maionesa, juntament amb suc de llimona
Recepta senzilla d'amanida de cranc amb maionesa
Aquesta amanida de cranc fresc està aromatitzada amb api, pebrot, maionesa, suc de llimona i condiments. Serviu l'amanida amb una rodanxa d'alvocat
Recepta casolana de maionesa espanyola o casera de maionesa
Aprèn a fer la teva pròpia maionesa. La nostra recepta casolana de maionesa espanyola és una que els cuiners espanyols coneixen i estimen: senzilla, ràpida i deliciosa