Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Aquesta recepta de nata només triga uns 10 minuts a preparar-se. L'important és utilitzar el tipus de nata adequat i assegurar-se que el bol i els batedors estiguin ben freds. Malauradament, no es pot fer nata muntada amb llet, meitat i meitat, ni nata lleugera, ja que no tenen un contingut de greix suficient per espessir quan es munten. Així que assegureu-vos que teniu la crema adequada a mà. La nata gruixuda, la nata per muntar o la nata doble, bàsicament qualsevol cosa que tingui un contingut de greix del 30% o més, són ideals per a aquesta recepta.
Ingredients
- 2 tasses de nata (o nata per muntar o nata doble, freda)
- 2 cullerades de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
Coloqueu un bol de mescla d'acer inoxidable i els batedors de la batedora elèctrica o una batedora de filferro (el que vulgueu fer servir per muntar la nata) al congelador durant 10 minuts.
Traieu-los tots dos del congelador i aboqueu la nata al bol. Batre amb una batedora elèctrica a baixa velocitat durant 30 segons, després augmentar la velocitat a poc a poc, batent fins que la crema quedi espessa. Això trigarà entre 5 i 8 minuts. També podeu fer servir una batedora de filferro i batre la nata a mà, però trigarà una mica més.
Afegeix elsucre en pols i vainilla.
Continueu muntant la nata fins que aconsegueixi la consistència desitjada.
Consell
Podeu desar aquesta nata casolana a la nevera en un recipient hermètic durant una setmana.
Variacions de la recepta
- Si voleu crear diferents sabors per complementar diferents postres o begudes, proveu d'utilitzar un altre sabor d'extracte. Per exemple, l'ametlla, la menta, la menta, el coco, el plàtan, l'avellana, el cafè, la llimona, la taronja, el pastís de carbassa o els gerds poden ajudar a animar qualsevol tipus de dolç que estiguis servint.
- Depenent de l'extracte de sabor que utilitzeu, podeu afegir una o dues gotes de colorant de qualitat alimentària i que el color de la crema batuda coincideixi amb el sabor! Per exemple, si esteu fent una nata muntada amb gust de menta per acabar amb el vostre cacau calent, podeu afegir una gota de colorant verd per crear una versió molt divertida!
Recomanat:
Recepta de nata batuda casolana
No hi ha res millor que una esponjosa nata muntada casolana sobre pastissos i postres! A continuació s'explica com fer-lo juntament amb consells, trucs i variacions de sabor
Recepta de crema batuda vegana
La nata vegana es prepara amb llet de coco en lloc de nata per muntar. Aquesta recepta de nata vegana és perfecta per a postres veganes
Recepta senzilla de mantega batuda casolana
Aprèn a fer la teva pròpia mantega muntada a l'estil de restaurant que es pot untar en pa, panets i magdalenes. Descobriu també consells i opcions de sabor
Recepta de crema batuda de xocolata
Aquesta crema de xocolata necessita temps per refredar-se, però els resultats són divins. Feu aquesta nata muntada per a parfaits o serviu-la com a cobertura de postres
Recepta de crema batuda de tofu vegana
La nata muntada de tofu vegana no és el mateix que la versió làctia, però aquesta recepta de nata muntada de tofu vegana és un substitut força bo