Recepta bàsica de crema batuda casolana

Taula de continguts:

Recepta bàsica de crema batuda casolana
Recepta bàsica de crema batuda casolana
Anonim

Aquesta recepta de nata només triga uns 10 minuts a preparar-se. L'important és utilitzar el tipus de nata adequat i assegurar-se que el bol i els batedors estiguin ben freds. Malauradament, no es pot fer nata muntada amb llet, meitat i meitat, ni nata lleugera, ja que no tenen un contingut de greix suficient per espessir quan es munten. Així que assegureu-vos que teniu la crema adequada a mà. La nata gruixuda, la nata per muntar o la nata doble, bàsicament qualsevol cosa que tingui un contingut de greix del 30% o més, són ideals per a aquesta recepta.

Ingredients

  • 2 tasses de nata (o nata per muntar o nata doble, freda)
  • 2 cullerades de sucre en pols
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

Coloqueu un bol de mescla d'acer inoxidable i els batedors de la batedora elèctrica o una batedora de filferro (el que vulgueu fer servir per muntar la nata) al congelador durant 10 minuts.

Image
Image

Traieu-los tots dos del congelador i aboqueu la nata al bol. Batre amb una batedora elèctrica a baixa velocitat durant 30 segons, després augmentar la velocitat a poc a poc, batent fins que la crema quedi espessa. Això trigarà entre 5 i 8 minuts. També podeu fer servir una batedora de filferro i batre la nata a mà, però trigarà una mica més.

Image
Image

Afegeix elsucre en pols i vainilla.

Image
Image

Continueu muntant la nata fins que aconsegueixi la consistència desitjada.

Image
Image
  • Serveix a sobre de xocolata calenta, pastís de carbassa o qualsevol recepta que requereixi nata.
  • Consell

    Podeu desar aquesta nata casolana a la nevera en un recipient hermètic durant una setmana.

    Variacions de la recepta

    • Si voleu crear diferents sabors per complementar diferents postres o begudes, proveu d'utilitzar un altre sabor d'extracte. Per exemple, l'ametlla, la menta, la menta, el coco, el plàtan, l'avellana, el cafè, la llimona, la taronja, el pastís de carbassa o els gerds poden ajudar a animar qualsevol tipus de dolç que estiguis servint.
    • Depenent de l'extracte de sabor que utilitzeu, podeu afegir una o dues gotes de colorant de qualitat alimentària i que el color de la crema batuda coincideixi amb el sabor! Per exemple, si esteu fent una nata muntada amb gust de menta per acabar amb el vostre cacau calent, podeu afegir una gota de colorant verd per crear una versió molt divertida!

    Recomanat: