Pickleback Shot amb recepta de Jameson

Taula de continguts:

Pickleback Shot amb recepta de Jameson
Pickleback Shot amb recepta de Jameson
Anonim

El pickleback és un xut de whisky molt interessant i una beguda que has de viure per tu mateix. És increïblement senzill: un tret de Jameson perseguit per un raig de suc d'escabetx, i és, sens dubte, una de les preses més populars demanades als bars de tot el món.

Perseguir whisky amb salmorra en escabetx no és res de nou; fa temps que és un d'aquells remeis de "pells de gos" per a la ressaca. No obstant això, no va ser fins al 2006 que el barman de Brooklyn, Reggie Cunningham, va donar el seu nom ara famós al Bushwick Country Club. Després d'això, la beguda no va trigar gaire a esdevenir un èxit i es va estendre pels Estats Units i més enllà.

La combinació és estranya, tot i que funciona sorprenentment bé. Fins i tot si no ets fanàtic dels escabetx, és una beguda que voldràs provar perquè ofereix un sabor ric i umami que no trobaràs en cap altra beguda. Tampoc cal anar al bar. Pots experimentar l'escabetx a casa, fins i tot amb aquell pot de vinagre Vlasic penjat a la teva nevera.

"El pickleback sembla un maridatge poc probable, però només uneix dues de les millors coses de la vida: el whisky i el vinagre. Es seguirà discutint si realment cura la ressaca o és una manera eficient d'animar-se., però no et quedis pendent d'això, només gaudeix d'aquesta festa desabors." -Tom Macy

Image
Image

Ingredients

  • 1 1/2 unces de whisky irlandès, com Jameson
  • 1 1/2 unces de suc d'escabetx

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

Aboqueu un got ple de whisky i ompliu un altre got amb suc d'escabetx.

Image
Image

Consell

Molta gent ha descobert que un caçador de cervesa és una manera perfecta d'acabar l'escabetx, encara que no és necessari. Si voleu provar-ho, quedeu-vos amb les lagers lleugeres i refrescants. Dos Equis, Tecate i Pabst Blue Ribbon són algunes de les millors opcions entre els fans del pickleback.

El whisky irlandès

La clau per fer un gran pickleback està realment en el whisky. Podeu abocar qualsevol whisky irlandès, o qualsevol altre whisky, però no serà el mateix que un cop de Jameson. Potser és la dolçor llenyosa d'aquest whisky en particular o una altra cosa completament. És difícil d'explicar per què, però Jameson crea l'escabetx amb millor sabor.

Tot i que Jameson no és el whisky original, és el més popular avui en dia, i probablement va portar a l'èxit del tret. La primera ronda de Cunningham (o 10 rondes, segons el seu relat) del pickleback en realitat va utilitzar Old Crow. Aquesta és una bona notícia si voleu un pickleback i voleu estalviar diners. No és tan saborós com Jameson, però està força bo.

El suc d'escabetx

Per més estricte que hauríeu de ser pel que fa al whisky, no cal ser exigent amb el suc d'escabetx. La salmorra de qualsevol pot d'escabetx funcionarà. Endavant i aboca d'aixòpot produït comercialment o els vostres escabetxos casolans preferits: el xut serà igual de bo de qualsevol manera.

El suc d'escabetx també és on et pots divertir. Els barmans d'arreu del país han jugat amb una varietat de bases de vinagre amb gran èxit. Algunes barres fins i tot emmagatzemen fins a 10 pots per a aquest propòsit exacte. Proveu salmorres afruitades, salmorres picants o alguna cosa entremig per veure quina us agrada més. Si voleu mantenir-lo autèntic, McClure's és la marca d'escabetx que Cunningham utilitza i recomana.

Quan fort és un Pickleback?

Com que no barreges el whisky amb el suc d'escabetx, sinó que el persegueixes, el teu escabetx no és diferent d'un xut de whisky. Si utilitzeu Jameson, serà un tir a prova de 80 (40 per cent ABV). El suc d'escabetx només afegeix més contingut a l'estómac, cosa que pot alentir els efectes de l'alcohol i ajudar a prevenir la ressaca (tret que t'excedeixis, és clar).

Recomanat: