Recepta de Teriyaki amb salmó de fulla

Taula de continguts:

Recepta de Teriyaki amb salmó de fulla
Recepta de Teriyaki amb salmó de fulla
Anonim

Els àpats de paella són increïbles. Són tan fàcils de preparar, són un àpat complet en una paella i estan plens de la proteïna i el sabor que vulgueu. És el vostre àpat perfecte entre setmana.

Aquest teriyaki de salmó de paella no podria ser més fàcil ni més deliciós. Està ple de verdures, salmó saludable per al cor i una salsa teriyaki dolça i picant.

També pots personalitzar totalment les verdures d'aquest plat. Proveu el que sembli bé a la botiga de queviures; Els pèsols, les pastanagues, el pebrot, el bròquil, les mongetes verdes, les cols de Brussel·les i fins i tot la pinya funcionen molt bé. Trieu el que hi ha de temporada si podeu. Feu diferents quantitats de verdures diferents segons el que us agradi.

Serveix aquesta paella amb una mica d'arròs acabat de cuinar al costat. O afegiu una mica d'arròs de coliflor a una quarta part de la paella per a un menjar baix en carbohidrats. Vaja!

Ingredients

  • 2 filets de salmó (8 unces)
  • 2 tasses de flors de bròquil
  • 1/2 lliura de mongetes verdes, retallades
  • 1 pebrot vermell mitjà, a rodanxes
  • 1 pebrot morró taronja mitjà, a rodanxes
  • 2 pastanagues grans, a rodanxes
  • 1/3 tassa de salsa de soja
  • 1/2 tassa de sucre moreno
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • 2 cullerades de vinagre blanc
  • 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
  • 1 cullerada de maizena
  • 2 culleradetes de llavors de sèsam, per guarnir

Passos aFes-ho

Reuneix els teus ingredients.

Image
Image

Coloqueu les verdures i el peix a la vostra paella untada. Preescalfeu el forn a 425 F.

Image
Image

Bateu tots els altres ingredients en un bol petit.

Image
Image

Aboqueu la meitat de la salsa per sobre del salmó i les verdures. Feu servir un pinzell per pintar la salsa també sobre el salmó.

Image
Image

Coeu el salmó al forn preescalfat durant 15 o 20 minuts. Mentre es cou al forn, afegiu la resta de la salsa a una cassola i deixeu-ho coure a foc mitjà, bateu-ho sovint fins que espessi, uns 3 minuts..

Image
Image

Traieu la safata del forn i aboqueu la resta de la salsa per sobre del salmó i les verdures.

Image
Image
  • Guarniu amb les llavors de sèsam i caveu-hi.
  • Image
    Image

    Consells

    • Assegureu-vos d'untar la safata amb una mica d'esprai antiadherent.
    • Deixa la pell al salmó. Això també evitarà que la carn s'enganxi a la paella.
    • Podeu marinar el salmó amb una mica de la salsa fins a 12 hores abans de cuinar-lo. Això intensificarà el sabor. Però si busqueu un sopar ràpid, no és necessari.

    Variacions

    • Podeu fer aquesta recepta totalment amb pollastre o gambes. Les gambes trigaran una mica menys a cuinar-se. El pollastre sol trigar una mica més.
    • Podeu substituir el sucre moreno per la mel i el vinagre d'arròs és un gran substitut del vinagre blanc.
    • Podeu utilitzar marinades prefabricades si voleuperquè això sigui molt fàcil. Les possibilitats són infinites.

    Recomanat: