Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Els àpats de paella són increïbles. Són tan fàcils de preparar, són un àpat complet en una paella i estan plens de la proteïna i el sabor que vulgueu. És el vostre àpat perfecte entre setmana.
Aquest teriyaki de salmó de paella no podria ser més fàcil ni més deliciós. Està ple de verdures, salmó saludable per al cor i una salsa teriyaki dolça i picant.
També pots personalitzar totalment les verdures d'aquest plat. Proveu el que sembli bé a la botiga de queviures; Els pèsols, les pastanagues, el pebrot, el bròquil, les mongetes verdes, les cols de Brussel·les i fins i tot la pinya funcionen molt bé. Trieu el que hi ha de temporada si podeu. Feu diferents quantitats de verdures diferents segons el que us agradi.
Serveix aquesta paella amb una mica d'arròs acabat de cuinar al costat. O afegiu una mica d'arròs de coliflor a una quarta part de la paella per a un menjar baix en carbohidrats. Vaja!
Ingredients
- 2 filets de salmó (8 unces)
- 2 tasses de flors de bròquil
- 1/2 lliura de mongetes verdes, retallades
- 1 pebrot vermell mitjà, a rodanxes
- 1 pebrot morró taronja mitjà, a rodanxes
- 2 pastanagues grans, a rodanxes
- 1/3 tassa de salsa de soja
- 1/2 tassa de sucre moreno
- 1 culleradeta d'all en pols
- 2 cullerades de vinagre blanc
- 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
- 1 cullerada de maizena
- 2 culleradetes de llavors de sèsam, per guarnir
Passos aFes-ho
Reuneix els teus ingredients.
Coloqueu les verdures i el peix a la vostra paella untada. Preescalfeu el forn a 425 F.
Bateu tots els altres ingredients en un bol petit.
Aboqueu la meitat de la salsa per sobre del salmó i les verdures. Feu servir un pinzell per pintar la salsa també sobre el salmó.
Coeu el salmó al forn preescalfat durant 15 o 20 minuts. Mentre es cou al forn, afegiu la resta de la salsa a una cassola i deixeu-ho coure a foc mitjà, bateu-ho sovint fins que espessi, uns 3 minuts..
Traieu la safata del forn i aboqueu la resta de la salsa per sobre del salmó i les verdures.
Consells
- Assegureu-vos d'untar la safata amb una mica d'esprai antiadherent.
- Deixa la pell al salmó. Això també evitarà que la carn s'enganxi a la paella.
- Podeu marinar el salmó amb una mica de la salsa fins a 12 hores abans de cuinar-lo. Això intensificarà el sabor. Però si busqueu un sopar ràpid, no és necessari.
Variacions
- Podeu fer aquesta recepta totalment amb pollastre o gambes. Les gambes trigaran una mica menys a cuinar-se. El pollastre sol trigar una mica més.
- Podeu substituir el sucre moreno per la mel i el vinagre d'arròs és un gran substitut del vinagre blanc.
- Podeu utilitzar marinades prefabricades si voleuperquè això sigui molt fàcil. Les possibilitats són infinites.
Recomanat:
Recepta de peix al forn tailandès amb fulla de plàtan
Aquest plat de peix tailandès s'adoba amb salsa de coco i es cou al forn amb una fulla de plàtan (o paper pergamí o paper d'alumini). Se serveix amb més salsa de coco
Gaudeix del còctel de cogombre rocós amb vodka de fulla
Estàs buscant un vodka orgànic fantàstic que sigui fàcil de portar a la cartera? Fes una ullada a Leaf Vodkas i barreja aquesta recepta de còctel Rocky Cucumber picant
Recepta de salmó amb espècies de l'Índia amb Garam Masala
Una recepta kosher ràpida de salmó amb espècies de l'Índia rostit al forn, feta amb garam masala, tamari, xarop d'auró i llima
Recepta de curry de jaca amb pebrots, anacards i fulla de llima
Aquesta recepta de curri de jaca és deliciosa i és un plat principal vegetarià o vegà fantàstic. La jaca, encara que és una verdura, té la textura del pollastre
Recepta de filets de salmó amb xili-tequila amb salsa a la graella
Una recepta de salmó a la graella realment deliciosa utilitza els sabors de tequila, xili i cítrics. Una delícia fantàstica