Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Un àpat abundant està llest per servir en un instant amb aquesta recepta fàcil de cuixes de pollastre i arròs. Aquest plat és ideal per a les nits de setmana ocupades perquè el pollastre i l'arròs es couen simultàniament a l'olla instantània o a una altra olla elèctrica a pressió. Serviu-lo amb una amanida o verdures rostides per a un àpat complet.
Quan es passa del mode de sofregit en una olla a pressió elèctrica al mode de cocció a pressió, hi ha el risc de cremar-se i activar una alerta de "cremada d'aliments" de l'aparell. Això és més comú en els models més recents. Per evitar-ho, traieu l'olla a pressió i col·loqueu-ho sobre una reixeta per refredar uns minuts entre el sofregit de les verdures i la cocció a pressió de la carn. Això permet que la temperatura es refredi lleugerament entre les funcions.
Ingredients
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 tassa de pebrot vermell picat
- 1 tassa de ceba picada
- 3 grans d'all picats
- 2 culleradetes de condiment italià
- 1 culleradeta de sal kosher, dividida
- 1/2 culleradeta de pebre, dividit
- 1 tassa d'arròs blanc de gra llarg
- 3/4 tassa de brou de pollastre
- 1/2 tassa de salsa de tomàquet
- 1 lliura de cuixes de pollastre desossades i sense pell
- Julivert italià de fulla plana, per guarnir
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
Escalfeu l'oli en mode sofregit en una olla a pressió electrònica. Afegiu el pebrot, la ceba, l'all, el condiment italià, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre. Cuini, remenant sovint, fins que les verdures s'hagin suavitzat, uns 5 minuts. Apagueu el foc.
Afegiu l'arròs, el brou de pollastre i la salsa de tomàquet.
Amaniu el pollastre amb la resta de 1/2 culleradeta de sal i 1/4 de culleradeta de pebre.
Coloqui el pollastre a l'olla a pressió.
Tanqueu i tanqueu la tapa. Coure a alta pressió durant 8 minuts. Un cop finalitzat el temps de cocció, deixeu que l'olla a pressió s'alliberi de manera natural durant 10 minuts. Després de 10 minuts, deixeu anar la pressió restant manualment.
Guarniu amb julivert fresc abans de servir.
Pots cuinar arròs i carn al mateix temps a l'olla instantània?
Sí, absolutament. L'olla instantània és una manera fantàstica de cuinar la proteïna i el plat al mateix temps. Només has d'assegurar-te que hi hagi prou líquid a l'olla per coure l'arròs i evitar que es crema el fons de l'olla.
Podeu apilar cuixes de pollastre en una olla instantània?
Sí, si les cuixes de pollastre són grans, es poden solapar o apilar a l'olla instantània. Només assegureu-vos que hi hagi prou líquid a l'olla per evitar cremar-se.
Puc posar pollastre cru a l'olla instantània?
Sí, si el pollastre (així com altres carns crues) es cuina a alta pressió durant el temps adequat, estarà completament cuit. Us recomanem seguir una recepta de confiança i comprovar sempre la temperatura interna abans de consumir-la.
Recomanat:
Recepta instantània de cuixes de pollastre amb all i llimona
Aquestes cuixes de pollastre a l'all i llimona són una proteïna deliciosa per servir durant les nits de setmana ocupades. Marida amb orzo o arròs i la teva verdura verda preferida
Sopa instantània de pollastre i arròs
Aquesta sopa d'arròs i pollastre Instant Pot és prou ràpida i senzilla per arreglar-la en un dia de feina ocupat. Traieu-vos el fred amb aquesta sopa de pollastre càlida i reconfortant
Recepta de cuixes de pollastre per fregidora d'aire
Un munt d'all i formatge parmesà afegeixen sabor a aquesta recepta ràpida i fàcil de cuixa de pollastre, i la fregidora d'aire els cuina a la perfecció cruixent
Pollastre i arròs a l'olla instantània
El menjar reconfortant no és més senzill que aquest pollastre i arròs Instant Pot. Moltes verdures i pits de pollastre fan que sigui un àpat satisfactori
Recepta d'amaniment d'arròs (també conegut com arròs brut) amb fetges de pollastre
Aquest arròs brut és una combinació cajun d'arròs, peces de pollastre i carn. La recepta també es pot conèixer com a amaniment d'arròs en algunes zones