Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Aquest xili de pollastre blanc d'Instant Pot és prou fàcil per a un sopar ocupat entre setmana sense necessitat de cuinar prèviament. Tot el que heu de fer és posar els ingredients a l'olla instantània. Tindràs un àpat deliciós i satisfactori en menys d'una hora!
Els sabors d'aquest xili de pollastre blanc també són increïbles i el plat és versàtil. És fàcil fer canvis segons els gustos de la vostra família. No dubteu a utilitzar un altre tipus de formatge al plat o a afegir-hi ingredients més picants si a la vostra família li agrada la calor.
Acabeu el vostre xili de pollastre amb les vostres guarnicions preferides. Juntament amb coriandre, rodanxes d'alvocat, salsa de tomàquet fresc, tires o patates fregides de truita, olives madures a rodanxes, anells de pebrot jalapeño en escabetx, cebes verdes a rodanxes, cebes vermelles tallades a daus o rodanxes de llima.
Ingredients
- 1 1/2 lliures de pits de pollastre desossats
- 1 ceba mitjana (picada)
- 2 llaunes (15 unces) de mongetes canellini (o grans del nord)
- 1 1/2 tassa de blat de moro congelat
- 1 llauna (4,5 unces) de bitxos verds (suaus, picats)
- 1 cullerada de pebrot jalapeño picat, opcional
- 4 grans d'all (picat)
- 2 culleradetes de comí mòlt
- 1 culleradeta d'orenga sec
- 2 culleradetes de sal kosher (o al gust, ús dividit)
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt (o al gust)
- 2 tasses de pollastreestoc
- 1 tassa de crema agra
- 2 tasses de formatge Monterey Jack (o pepper jack, ús dividit)
- 1/4 tassa de coriandre picat, guarnició
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
Coloqueu el pollastre a l'olla instantània i, a continuació, afegiu-hi les cebes, les mongetes, el blat de moro, els xili verds, el jalapeño (si feu servir), l'all, el comí, l'orenga i la meitat de la sal, remenant per cobrir. Aboqueu-hi el brou de pollastre.
Asegureu la tapa a l'olla instantània i assegureu-vos que el botó d'alliberament del vapor estigui a la posició de tancament. Seleccioneu la cocció a pressió (manual en alguns models), alta pressió i, a continuació, configureu el temporitzador durant 15 minuts.
Quan s'acabi el temps, deixeu que la pressió s'alliberi de manera natural durant 10 minuts i, a continuació, gireu amb cura el botó per a la ventilació per alliberar la pressió restant.
Trasferiu els trossos de pollastre a una taula de tallar i, a continuació, tritureu o piqueu.
Torna el pollastre a l'olla amb la crema agra i aproximadament la meitat del formatge ratllat; remenar per combinar. Tasteu i ajusteu el condiment amb més sal i pebre, segons vulgueu.
Serveix el xili de pollastre amb el formatge ratllat restant, el coriandre picat i altres complements, segons vulguis.
Com espesseixes el chili de pollastre blanc?
- Si t'agrada un brou més gruixut, fes un purí amb 2 o 3 cullerades de maizena batuda amb la mateixa quantitat d'aigua. Tritureu el pollastre i reserveu-lo. Afegiu la barreja de maizena a la barreja de xili i poseu l'olla a sofregir; escalfar fins que aixòestà espessit. Afegiu el pollastre de nou a l'olla juntament amb la meitat del formatge i la crema agra. Remeneu per barrejar i servir.
- El puré d'alguns de les mongetes també augmentarà el gruix.
Es pot fer servir el pollastre congelat al chili de pollastre?
No dubteu a utilitzar els pits de pollastre congelats, però assegureu-vos que estiguin separats i no enganxats. Seguiu les instruccions i afegiu 4 minuts al temps per als pits de pollastre de menys de 8 unces cadascun, o uns 6 minuts si els pits de pollastre són de 8 unces o més.
Quina diferència hi ha entre els fesols Cannellini i els grans del nord?
Les mongetes cannellini, també conegudes com a mongetes blanques, i les mongetes grans del nord són fesols blanques i de sabor similar. Les mongetes grans del nord són una mica més fermes que les mongetes cannellini, i les mongetes cannellini són més cremoses. Els dos tipus de mongetes són prou semblants en sabor i textura per utilitzar-los de manera intercanviable.
Què serveix amb Chicken Chili?
El pa de blat de moro acabat de fer és una opció excel·lent per a qualsevol tipus de xili. Penseu en un pa de blat de moro senzill i clàssic o una cassola de blat de moro, o condimenteu el vostre àpat amb pa de blat de moro mexicà. O serviu el xili de pollastre amb truites xips o tires de truita. Afegiu una amanida o tomàquets i cogombres a rodanxes frescos per a un sopar satisfactori cada dia.
Com emmagatzemar i congelar
Refrigera el xili de pollastre blanc sobrant en recipients hermètics fins a 4 dies.
El xili de pollastre sobrant també es pot congelar. Congela en recipients hermètics o bosses de congelador amb cremallera fins a 3 mesos.
Variacions de la recepta
- Per obtenir més calor, afegiu aproximadament 1/4 a 1/2 culleradeta de flocs de xili vermell triturat o una mica de pebre de caiena mòlt.
- Afegiu un pebrot verd o vermell tallat a daus juntament amb la ceba.
- En lloc de la crema agra, remeneu unes 4 unces de formatge cremós a daus al xili de pollastre calent.
- Substituïu els pits de pollastre per cuixes de pollastre desossades i afegiu 10 minuts al temps de cocció.
- Si no ets fan del coriandre, omet-los o decora el plat amb ceba verda o julivert picats.
Enllaços d'ajuda
- Com cuinar les mongetes seques
- Com utilitzar un pot instantani
Recomanat:
Estofat de vedella d'olla instantània
Podeu fer un guisat de vedella satisfactori i saborós en una fracció del temps amb una olla a pressió. Aquesta recepta inclou patates tendres, pastanagues i pèsols per a un àpat fàcil entre setmana que encantarà a tota la família
Pa d'olla instantània
El pa sense pastar és molt fàcil quan feu servir l'olla instantània per provar-ho. El pa puja a la configuració del iogurt, creant un pa cruixent al forn
Pollastre i arròs a l'olla instantània
El menjar reconfortant no és més senzill que aquest pollastre i arròs Instant Pot. Moltes verdures i pits de pollastre fan que sigui un àpat satisfactori
Recepta de chili de pollastre blanc Crock Pot
Aquest chili de pollastre crock pot inclou grans mongetes del nord, condiments i cuixes de pollastre per a un deliciós menjar reconfortant que no oblidaràs
Brou de pollastre a l'olla instantània
Utilitzeu la vostra olla instantània per fer un brou de pollastre saborós que es pot incorporar a sopes, estofats o plats sofregits i que s'utilitza com a líquid de cuina per a l'arròs i els grans