Bombes d'hamburguesa amb formatge de cansalada

Taula de continguts:

Bombes d'hamburguesa amb formatge de cansalada
Bombes d'hamburguesa amb formatge de cansalada
Anonim

Ja sigui que intenteu agradar a nens exigents o a un gran grup de nens grans, tenim tres paraules per a vos altres: bombes d'hamburguesa amb formatge i cansalada. Una barreja de vedella mòlta i cansalada condimentada s'embolica amb una massa de galetes amb formatge cheddar i escabetx. La massa s'acumula amb clares d'ou i es cobreix amb llavors de sèsam, i després es cou al forn fins a un acabat lleugerament daurat (i ens atrevim a dir, dinamita).

Ingredients

  • 1 llauna Pillsbury Biscuits (10 galetes)
  • 1 lliura de vedella picada magra
  • 1/2 ceba, picada finament
  • Sal kosher, al gust
  • Pebre negre mòlt, al gust
  • 3 rodanxes de cansalada picada
  • 1/3 tassa de formatge crema
  • 1 cullerada de salsa de tomàquet
  • 2 cullerades de salsa barbacoa
  • 1 culleradeta de mostassa groga
  • 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  • 5 unces de formatge cheddar, tallat en 10 quadrats
  • 1 clara d'ou
  • Llavors de sèsam, opcional
  • Escabetx, opcional

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

Preescalfeu el forn a 375 F. En una paella gran, daureu la carn mòlta, la cansalada i la ceba. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Escorreu l'excés de greix.

Image
Image

A la mateixa paella, afegiu el formatge cremós, el ketchup, la salsa barbacoa, la mostassa i la salsa Worcestershire. Remeneu-ho a foc lent fins que el formatge cremós es fongui. Deixargenial.

Image
Image

Estreu cada galeta ben fina. Col·loqueu 2 cullerades de barreja de vedella a cada galeta i afegiu-hi 1 quadrat de formatge cheddar. Emboliqueu la galeta al voltant de la vedella o el formatge i tanqueu bé les vores.

Image
Image

Coloqueu les galetes en una paella folrada de pergamí, amb la costura cap avall. Pinteu-ho amb clara d'ou i empolseu-ho amb llavors de sèsam, si feu servir.

Image
Image

Colocar al forn i baixar el foc a 350 F. Coure al forn de 13 a 16 minuts o fins que estigui lleugerament daurat. Servir calent amb escabetx, si ho desitja.

Recomanat: