Recepta de còctel àcid Midori

Taula de continguts:

Recepta de còctel àcid Midori
Recepta de còctel àcid Midori
Anonim

El Midori sour és un còctel retro divertit i fàcil. Creada a la dècada de 1970, aquesta és una de les begudes combinades més conegudes per utilitzar el licor de meló. És un còctel verd refrescant i impressionant que és increïblement senzill de fer a casa. Gaudeix-lo durant l'hora feliç o beu-lo com a beguda per calmar la set en una càlida tarda de primavera o estiu al sol. El seu color verd únic també la converteix en una beguda divertida per a la festa de Halloween.

Hi ha diverses maneres de fer un Midori àcid. Sovint se serveix com una beguda barrejada dolça i amarga rematada amb refresc de club. Algunes receptes utilitzen barreja àcida, diverses s alten el vodka i altres el serveixen com a beguda d'estil martini sense refresc. Malgrat aquestes variacions, l'única constant és el licor verd brillant conegut com Midori. És un licor premium i el licor de meló més famós del mercat, així que també és fàcil de trobar a les botigues de licor.

El Midori sour no requereix cap eina de barra especial; només cal construir i remenar la beguda al got de servir. Quan jugueu amb variacions i ingredients alternatius, recordeu que Midori és molt dolç. Per mantenir un equilibri de sabor, voleu mantenir sota control qualsevol edulcorant addicional (ja sigui una barreja àcida o refresc). Tot i que la guarnició de llimona és agradable, també pots afegir una guarnició de cireres per donar un toc de color ràpid.

"Aquest pot ser el màximús ‘adult’ de Midori en un còctel. Aquesta recepta destaca el licor de meló d'una manera tan subtil i responsable. Tallar la dolçor evident amb llimona i llima afegeix acidesa a una barreja d'almívar. L'aigua de soda surt al paladar mentre la resta dels sabors vals a la perfecció." -Sean Johnson

Image
Image

Ingredients

  • 1 1/2 unces de licor de meló
  • 1 unça de vodka
  • 1/2 unça de suc de llimona acabat d'esprémer, a partir de 1/2 llimona petita
  • 1/2 unça de suc de llima acabat d'esprémer, a partir de 1/2 llima mitjana
  • 3 unces de refresc de club fred
  • Roda de llimona, per guarnir

Passos per fer-ho

Reuneix els ingredients.

Image
Image

En un got Collins farcit de gel, aboqueu el licor de meló, el vodka i els sucs de llimona i llima.

Image
Image

Remeneu bé durant uns 20 segons.

Image
Image

Top amb refresc de club.

Image
Image

Guarniu amb una roda de llimona.

Image
Image

Consells

  • Aquest còctel és millor amb suc de cítrics acabat d'esprémer. Les versions embotellades solen ser endolcides i poden perdre l'equilibri de sabor de la beguda.
  • Per obtenir el millor Midori sour, tria un vodka de gamma mitjana que t'agradaria beure tot sol.

Variacions de la recepta

  • Per fer un càntir de midori sours llest per servir, augmenta els ingredients en proporció al nombre de racions necessàries. Per exemple, per servir sis persones, barregeu nou unces (1 1/8 tasses) de licor de meló, sis unces (3/4 tasses) de vodka i tres unces cadascuna deels sucs de llimona i llima en una gerra. Mantingueu-lo refredat i, a continuació, aboqueu unes 3 1/2 unces de la barreja de suc sobre gel a cada got abans de completar-lo amb refresc refrigerat i afegir-hi la guarnició.
  • Quan vulgueu una beguda combinada més relaxada, ometeu el vodka completament per reduir l'ABV.
  • Substituïu els sucs de llimona i llima per una barreja àcida casolana. Quan es barreja amb el licor de meló, aquest xarop amb gust de cítrics pot crear una beguda massa dolça, així que aboqueu només entre 1/2 i 3/4 unça de barreja àcida.
  • Per obtenir un còctel subtilment més dolç, canvia de refresc de club a refresc de llimona o gingebre.
  • Dóna un gir ràpid al Midori sour abocant tequila en comptes de vodka.

  • Si prefereixes una versió de martini, prova la recepta del Grinch que utilitza licor de meló, suc de llimona i xarop simple.

Quan fort és el Midori Sour?

Fins i tot amb un cop de vodka a prova de 80, el refresc garanteix que el Midori sour sigui un còctel relativament baix. Normalment, aquesta beguda barreja fins a un contingut d'alcohol d'un 10 per cent ABV (20 proves). És semblant a beure una copa de vi, tot i que sens dubte és més afruitat, més refrescant i colorit.

Recomanat: