Pa amb mantega de cacauet amb xips de xocolata

Taula de continguts:

Pa amb mantega de cacauet amb xips de xocolata
Pa amb mantega de cacauet amb xips de xocolata
Anonim

Aquest és un pa de mantega de cacauet súper saborós i fàcil que és perfecte per a tots els amants dels fruits secs de la casa (així com per a aquells de nos altres que som parcials a la combinació de mantega de cacauet i xocolata, i no és això? només tothom?). Només requereix un grapat d'ingredients i és probable que tots estiguin asseguts al vostre armari ara mateix. Bonificació: també s'ajunta en qüestió de minuts.

El pa és molt càlid o a temperatura ambient. Té una molla humida i un sabor subtil, però deliciós, de mantega de cacauet. Es pot torrar i untar-se amb mantega salada o Nutella per a una delicia extra indulgent. Aquest pa de "snacking" es conserva bé al taulell durant uns dies, embolicat amb embolcall de plàstic, o es pot congelar fins a un mes. Recorre la línia entre l'esmorzar i les postres (amb berenar entremig) i, per tant, és infinitament versàtil de les millors maneres.

Ingredients

  • 1 3/4 tasses de farina per a tot ús
  • 1 3/4 culleradetes de llevat en pols
  • 1 culleradeta de sal kosher
  • 1 tassa de xips de xocolata
  • 1/4 tassa d'oli vegetal
  • 2/3 tassa de sucre marró clar
  • 1 ou gran, temperatura ambient
  • 1 rovell d'ou gran
  • 2 culleradetes d'extracte pur de vainilla
  • 2/3 tassa de llet sencera
  • 3/4 tassa de mantega de cacauet cremosa, com ara Skippy

Passos per fer-ho

  1. Reuneix els ingredients.
  2. Preescalfeu el forn a 350 F. Unteu un 9 x 5 polzadesmotlle amb esprai antiadherent o mantega suavitzada.
  3. Bateu els ingredients secs i les xips de xocolata en un bol gran.
  4. En un altre bol gran, bateu l'oli i el sucre fins que estiguin combinats.
  5. Afegiu l'ou i el rovell, un a un, a més de vainilla, batent després de cada addició, a la barreja d'oli i sucre.
  6. Afegiu mantega de cacauet i llet i torneu a batre.
  7. Afegiu ingredients secs i doblegueu suaument per combinar-los amb una espàtula flexible.
  8. Trasferiu la massa a la paella preparada, allisant la part superior, si cal.
  9. Coeu al forn entre 50 i 55 minuts, girant a mig camí. El pa està llest quan surti un provador de pastissos amb una o dues molles humides.
  10. Refredar el pa a la paella sobre una reixeta durant 10 minuts. A continuació, traieu el pa de la cassola perquè es refredi completament, o no ho refredeu, i gaudiu d'una llesca mentre la xocolata encara estigui fosa i suau.
  11. El pa es mantindrà al taulell embolicat amb embolcall de plàstic fins a tres dies i fins i tot pot ser millor el segon dia.

Consells

  • No barregis massa la massa. És fàcil de fer-ho i hauríeu de deixar de barrejar quan encara veieu ratlles de farina.
  • Feu servir mantega de cacauet a temperatura ambient, ja que serà més fàcil incorporar-la a la massa.

Variacions

  • Feu servir mantega de cacauet gruixuda per obtenir un sabor i una vibració encara més forts de mantega de cacauet; o afegiu cacauets salats i rostits picats a la massa, aproximadament 1/2 a 3/4 de tassa.
  • Omet la xocolata si ho desitja o afegiu-hi meitat xips de mantega de cacauet i meitat xocolata.
  • Glaseu el pa un cop refredat amb sucre de rebosteria, mantega de cacauet i llet(aproximadament 1/2 tassa de sucre, 1/4 tassa de mantega de cacauet i 3 cullerades o menys de llet).
  • Feu el pa PB &J posant 3/4 a 1 tassa de melmelada a sobre de la massa de pa un cop estigui a la paella i feu servir una broqueta llarga per arremollar-la.

Recomanat: