Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
El filet de formatge de Filadelfia original és un plat regional clàssic americà desenvolupat a principis del segle XX a Filadèlfia. Elaborat amb trossos de filet a rodanxes fines i Cheez Whiz en un rotllo llarg, el plat té aficionats incondicionals.
Aquesta cassola de filet de formatge de Philly incorpora els sabors i ingredients tan estimats de l'entrepà i el transforma en un plat ceto fàcil de preparar. Fins i tot sense el pa, aquest menjar baix en carbohidrats us satisfà.
Aquesta cassola ceto ràpida i senzilla s'elabora amb carn mòlta condimentada en lloc de carn de vedella a rodanxes per ser més fàcil. A continuació, es posa en capes en una cassola amb pebrots i ceba s altejats i s'acaba amb l'important formatge fos.
Tot i que als fidels fans del filet de formatge de Filadelfia els encanta un ratllat de Cheez Whiz al seu sandvitx, aquesta recepta baixa en carbohidrats es prepara sense l'ingredient processat. S'afegeix una mica de formatge crema a la barreja de carn per a aquesta cremosa sensació de boca i la cassola es cobreix amb rodanxes de formatge provolone. Es cou tota la cassola fins que estigui calenta i es fongui perfectament, però no es daura ni bombolleja.
Des de la primera mossegada, no us perdràs el rotllo d'hoagie i, sens dubte, no trobaràs a f altar els carbohidrats. Tot el menjar està llest de principi a fi en menys de 45 minuts, de manera que és perfecte per afegir-lo a la vostra rotació de sopars entre setmana.
Ingredients
- 2 lliures de vedella mòlta
- 1 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de mòlt
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 pebrot verd, a rodanxes
- 1 pebrot vermell, a rodanxes
- 1 ceba groga mitjana, tallada a rodanxes fines
- 2 ous grans, batuts
- 4 unces de formatge crema, suavitzat
- 2 cullerades de llet
- 1 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de ceba en pols
- 1 paquet (6 unces) de formatge provolone a rodanxes
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients. Preescalfeu el forn a 350 F.
En una paella gran a foc fort, amaniu la carn picada amb sal i pebre i deixeu-ho coure fins que deixi de rosa. Escorreu l'excés de greix i transferiu-lo a un bol gran. Reserveu-ho mentre prepareu les verdures.
Afegiu l'oli d'oliva a la paella. Sofregiu els pebrots vermells i verds amb la ceba fins que estiguin tendres. Retirar del foc.
Afegiu els ous, el formatge crema suavitzat, la llet, l'all en pols i la ceba en pols al bol amb la carn picada cuita. Llançar per combinar.
Transferiu la barreja de carn a una cassola de 2 quarts.
Cobriu la capa de carn amb els pebrots i les cebes s altejats.
Cobriu la cassola amb rodanxes de formatge provolone superposades. Coure al forn uns 10-15 minuts o fins que el formatge s'acabi de fondre, però no estigui daurat ni bombolleixi.
Com emmagatzemar i congelar
- Guardar les restes en un recipient hermètica la nevera fins a quatre dies. Torneu a escalfar les restes al microones fins que estiguin calents i el formatge es fongui.
- La cassola de filet de formatge refredat i al forn es pot congelar en recipients hermètics fins a un mes. Descongelar a la nevera abans de tornar a escalfar.
Recomanat:
Recepta de rotllets d'ou de filet de formatge de Philly
Combineu dos aliments preferits en un aperitiu sorprenent: filetes de formatge de Philly i rotllets d'ou. Serviu a la vostra propera festa com a menjar divertit
Recepta de filet de formatge Philly
No pots arribar a La ciutat de l'amor fraternal? Feu un filet de formatge clàssic a casa amb filet de costell i formatge provolone o Cheez Whiz amb un rotllo de brou
Recepta de truita de filet de formatge Philly
Philly Cheesesteak són abundants, cursi i la versió d'esmorzar perfecta del vostre sandvitx de Philly preferit
Pebrots farcits de filet de formatge de Philly
Reuneix tots els sabors deliciosos d'un filet de formatge de Philly en aquesta variació intel·ligent alleugerida del clàssic sandvitx
Recepta vegetariana d'entrepans de filet de formatge de Philly amb tempeh
Aquesta versió saludable de l'entrepà de formatge s'elabora amb un pa francès, tempeh fregit, pebrots s altejats, ceba, escalunyes i bolets