Taula de continguts:
2024 Autora: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 05:56
Un plat càlid i abundant de farina de civada per esmorzar és la manera perfecta de començar el dia. La civada està farcida de fibra soluble i insoluble. També contenen antioxidants. Un bol de farina de civada rica en nutrients conté tiamina, magnesi, fòsfor, zinc, manganès, seleni i ferro.
Aquesta recepta de civada també permet un esmorzar fàcil i equilibrat. La civada es cuina amb llet per a més sabor i proteïnes. La poma tallada a daus afegeix encara més fibra i un cruixent fresc i deliciós a cada mos. Hi ha només un toc de dolçor afegit a la recepta barrejant-hi una cullerada de sucre moreno. Això es pot ometre si ho preferiu, o podeu utilitzar una quantitat equivalent de mel, xarop d'auró, atzavara o substitut del sucre. Aquest esmorzar potent us pot ajudar a mantenir-vos saciat durant més temps perquè pugueu evitar la temptació de berenar abans de dinar.
Si segueixes una dieta sense gluten, la farina de civada per esmorzar és una gran opció perquè la civada és naturalment sense gluten. Només assegureu-vos de consultar amb els fabricants per assegurar-vos que els seus productes no es fan amb el mateix equip que altres cereals potencialment contaminants. Per descomptat, sempre és millor comprar productes sense gluten d'empreses de renom i llegir amb atenció les etiquetes dels aliments.
Ingredients
- 1 tassa de llet
- 3/4 tassa de civada a l'antiga
- 1 poma mitjana, pelada i picada
- 1/2 tassa sense sucrepuré de poma
- 1 cullerada de sucre moreno
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/8 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla, opcional
- xarop d'auró, guarnició
- nous o pacanes, opcional, guarnició
Passos per fer-ho
Reuneix els ingredients.
Coloqueu la llet en una cassola petita i deixeu-ho bullir a foc mitjà.
Afegiu civada i poma picada. Cuinar 8 minuts fins que quedi espessa, remenant de tant en tant.
Afegiu puré de poma, sucre moreno, canyella, sal i vainilla, si feu servir. Cuini 1 minut o fins que estigui ben escalfat, remenant de tant en tant.
Servir calent. Damunt amb un raig de xarop d'auró i una mica de nous o pacanes, si ho desitja.
Disfruteu!
Variacions de la recepta
Aquesta versió utilitza poma i canyella, però un cop comenceu a gaudir d'un bol calent de farina de civada per esmorzar, potser voldreu començar a provar altres variacions d'aquesta recepta:
- La pera tallada a daus és una gran substitució de la poma. Té un bon gust quan es combina amb cardamom mòlt i després s'acaba amb avellanes picades just abans de servir.
- Els préssecs frescos picats són una altra opció fantàstica. Funcionen bé amb una mica de gingebre mòlt juntament amb la canyella. Aquesta versió es pot coronar amb ametlles a rodanxes per a una altra variació d'aquest esmorzar clàssic.
- No dubteu a ser creatiu amb les vostres combinacions preferides de fruites i espècies. Les fruites fermes funcionen millor i podeu triar pelar la fruita o deixar-laactivat per afegir fibra i una explosió de color al plat.
Recomanat:
Civada nocturna amb poma i canyella
Infusionada amb canyella i xarop d'auró i amb pomes, aquesta porció única de civada durant la nit és l'esmorzar de tardor perfecte
Recepta ràpida de pa amb civada i civada
Aquesta és una recepta saborosa de pa amb dàtils aromatitzada amb vainilla i dàtils. La civada dóna a aquest pa una textura agradable sense els fruits secs. O afegiu-hi uns fruits secs si voleu
Recepta de cobbler de nabius amb poma amb canyella i vainilla
Sabater de nabius de poma amb pomes i nabius frescos, juntament amb sucre i suc de poma. Una deliciosa recepta de sabater de poma especiada amb nabius frescos
Recepta de quadrats de civada amb crosta de civada
Aquests quadrats de dàtils estan fets amb sucre moreno mantega, una crosta de civada i un farcit generós de dàtils
Recepta bàsica de cruixent de poma amb canyella amb cobertura de civada
Aquesta és una recepta bàsica de cruixent de poma feta amb pomes fresques a rodanxes, sucre moreno, espècies i mantega i una cobertura feta amb mantega, farina i civada